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文章
阿根廷
发源国家
《葡萄酒观察家》(Wine spectator)酒评家James Molesworth曾这样评价此酒庄:“ 施语花酒庄是花冠上的明珠,是一件精妙的艺术品,所有的努力都没白费。”
品鉴笔记
这款酒由黑皮诺酿造而成。此酒较为年轻,略显干涩,带有李子、紫罗兰、甘草和樱桃的香气,伴着矿物的风味,其口感丰富饱满,余味悠长。
酿造工艺
使用1955年种植的老藤葡萄,低产、有机和生物动力是标签,采用低温发酵以增强花香特性,果味纯净,富有野性和矿物基调。
酒庄介绍
Bodega Chacra位于阿根延巴塔哥尼亚北部黑河葡萄酒产区。庄主皮埃罗(Piero)是意大利望族因吉萨•德•罗切塔家族的一员,这个家族酿造了历史性的“超级托斯卡纳”开山之作,被尊为意大利酒王的西施佳雅(Sassicaia)。2000年-2004年,他在纽约大学深造,并取得了硕士学位。在此期间,他发现了沙漠中令人惊奇的葡萄园,并于2004年买下这块庄园,建立了夏克拉酒庄。