大型跨省直营餐饮品牌，创建于1994年。火锅店以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体。历经二十多年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。 到2017年底，海底捞已经在中国内地、香港、台湾等100多个城市以及新加坡、美国、澳洲、韩国、日本等国家经营300多家直营门店，拥有超过50,000名员工。