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Midea 美的 BG5050W 嵌入式微蒸烤一体机 R5 50L
50升大容量,上下烤管+3D热风,140℃蒸汽,变频微波。
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商品笔记
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厨电科技解说
1月前发布
操控简单:
拥有50升的大容量,可以说是美的微波类烤箱容量的一个大突破,同时采用彩屏设计,在操作上相对要简单化许多,还搭载了APP智能体验,很符合现代电器的一个体验标准。在烘焙上也添加底火配置,这点烘焙也能满足。内胆采用全腔搪瓷,在打理方面比较好清洁。
珑珑go
1月前发布
微蒸烤一体进入复合烹饪时代:真变频、猛火蒸、不爆瓷的专业微蒸烤一体机2023选购指南
一直都有朋友来咨询,微蒸烤一体机推荐什么型号?讲微蒸烤一体值不值得买之前,我想先讲讲微波炉。这件家家户户都非常依赖的厨电,3分钟热好一份饭菜、半分钟热好一杯热牛奶,真的很方便快捷、利用率很高。微波炉的磁控管能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波,这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物"煮"熟了。用其他方式烹饪食物时,热量总是从食物外部逐渐传导至内部的。而用微波烹饪,热量直接深入食物内部,所以烹饪速度比其它方式快4至10倍,热效率高达80%以上。目前,其他各种烹饪工具的热效率都无法与微波相比。也就难怪微蒸烤一体机成为近年来关注度最高的厨电了,不仅把三大功能集成到一台机器中,节省宝贵厨房空间,而且功能可以互相叠加使用,微蒸组合、微烤组合,能比纯蒸、纯烤节省40%~50%的时间,让烹饪更高效便捷。另外微波独特的加热方式,让食物是内外一起熟的,可以减少夹生的情况,帮助厨房小白提升厨艺,稳定出品。我自己对微蒸烤一体也是充满期待的。一、微蒸烤一体到底难在哪儿?但是早两年来问我推荐微蒸烤一体机的,我全都给拦下了,当时微蒸烤一体技术还不成熟,市面上全是功能被阉割的残疾型号,有蒸不熟的,有烤无法设定温度的,有拿定频微波冒充变频的,坑实在太多了,这些坑甚至不是单独出现的,还很大可能是排列组合同时出现在同一台机子上的。直到这两年,少数几家头部品牌终于推出成熟的微蒸烤产品,我也是在亲自使用过之后,才开始敢放心推荐朋友们入手了。我家做的中西双厨,西厨房新装的微蒸烤一体蒸烤一体机作为一个非常成熟的品类,已经流行普及很多年了。微蒸烤不就再多一个微波吗?到底难在哪儿?事实上美的早在2009年就立项做微蒸烤了,但真正完善的旗舰型号R5直到2021年才面世。因为并不是简单地做个加法,在蒸烤一体机内部叠加一套微波组件就可以的,微波的加入会带来很多的技术难点:① 微波组件增加,内部重新设计的难点微波的加入就意味着配件的增加,包括磁控管、波导管和微波搅拌器,塞到现有的蒸烤系统里去,需要考虑烤管、蒸汽发生器、磁控管各自的散热需求,不能随意放置,也不能过多牺牲烹饪腔体的有效使用容积,整个空间布局都需要重新设计。此外,微波如果泄露,对人体是有伤害的,因此增加微波后,对一体机腔体密封、门的屏蔽、开门检测等等,也都有了新的要求。这是最大的技术难题,导致这个品类坑很多,选购务必小心再小心。现在市面上仍流通着很多不完美解决方案下的阉割机型,主要是为了微波组件的加入而牺牲了烤的性能。另外还有水波炉,就是微蒸烤一体机的日本名字,亦并不适合蒸诉求很多的中国家庭。这一类机器,我愿称之为“多花了很多钱,但只附赠了非常弱鸡的蒸烤功能的,大号微波炉。”② 内腔形状与材质金属会屏蔽和反射微波,因此内腔形状结构需要重新设计,防止打火。增加了微波之后,内腔材质也需重新考虑。目前该品类几个头部品牌采用的主流是不锈钢,少数采用搪瓷。不锈钢的微波功率损失较小;而搪瓷是一种涂层,增加这个涂层后微波功率损失会变大,能效方面略有劣势。此外,微蒸烤一体机内部长期处于高温高湿环境,尤其是微蒸组合下水蒸气可能达到250°C以上高温。不锈钢能保证长时间经受侵蚀,搪瓷本身是有「鳞爆」风险的,而搪瓷层下方的基材是不防锈的冷轧板,一旦发生爆瓷,基材就会生锈。最后再插一句,市面很多型号采用定频微波。我们选购时尽量选择变频的微波,变频能够进行精确的火力控制,减少温度波动,热效率更高,温场更稳定,加热更均匀,且工作时噪音更小。所以,目前市面上不妥协不阉割的“完全体”,变频微波+上下烤+背热风+蒸汽的嵌入式微蒸烤一体机,最值得关注的型号有美的R5,R6,凯度GR Pro(本文写于2023年9月)其中美的R5于2021年上市,干翻了自家的早期型号R3,是国内首创的紧凑型微波系统,真变频微波,保留下烤管,不阉割烤功能。R6是R5的升级版本,价格贵了1000不过升级并不多,主要差异在于交互彩屏。凯度是做一体机的专业品牌,GR Pro是今年上市的旗舰型号,1100W的微波功率、1850的蒸功率、双热风都非常有优势,这配置称得上是目前市面上顶配机皇了。关于橱柜设计很多朋友正在装修,在橱柜设计阶段就开始纠结品牌型号了,其实容量在60L内的嵌入式蒸烤/微蒸烤一体机尺寸基本通用,建议深一律按照560mm以上留空,而正面尺寸,按照600(宽)*450(高)开孔即可。这个开孔尺寸适用于市面上绝大多数嵌入式蒸烤/微蒸烤一体机,选购时会有比较多的选择余地。嵌入式微蒸烤一体机多使用3孔16A插座,电线建议用4平方独立布线,插座可以留在隔壁柜子的墙上,如果留在蒸烤箱的正背面,进深需要多预留40mm二、微蒸烤三位一体的意义:专业「组合烹饪」当然,微蒸烤一体机的面世,并不仅仅只是出于对狭小厨房空间的妥协才把微波炉、蒸箱和烤箱组合进同一个电器里,一台好的微蒸烤一体机在可以单独提供专业的微波、烤、蒸功能的同时,还实现了蒸烤组合、微烤组合、微蒸组合、多段式组合(如先蒸后烤等)。我认为对用户来说,「组合烹饪」带来的技术创新,让我们的烹饪变得更高效,厨房小白也能稳定出品,这才是现代厨房电器更重要的意义和进步。比方说在烤的同时加入蒸汽,可以为食材补充水分,助力成功烘焙;又比如在蒸或烤的同时进行微波,则可以缩短一半左右烹饪时长,兼顾美味与效率。我家以前是蒸烤一体机+一台300多块钱只有最基础微波功能的格兰仕微波炉搭配实用。现在换上凯度GR Pro微蒸烤,最重要的感受首先还是把微波炉的空间也省出来了,大功率微波真的非常实用、非常好用,单有这一个功能,就不可能吃灰了。单微波:凯度GR Pro 1100W变频微波是目前市面最强功率,热菜比我家以前的独立微波炉(最高700W)明显快一大截。热汤,这个大面碗一碗汤我的旧微波炉需要热8分钟以上,现在用GR Pro最高档微波热4分钟就沸腾了。热剩菜也非常方便。因为炉腔比一般的微波炉大很多,有时候我用砂锅做的菜,可以连锅端进去热,不用先换到碗盘里。从蒸烤一体机升级到微蒸烤一体机的用户,需要适应一下,带微波的烹饪模式,把陶瓷餐具直接放上炉腔底部就可以了。不可使用烤盘、烤架等。微波组合烹饪:当我们用蒸和烤的方式烹饪食物时,热量都是从食物表面逐渐传导至内部的。而微波能穿透食物达5cm深,使食物中的水分子随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,将食物由内而外地"煮"熟。微波这种独特的属性,有两重好处,一是比其他任何一种烹饪方式都更快,二是让食物内外一起熟,不夹生。但微波烹饪也有它的局限,相对蒸来说,微波做熟的食物会干柴一些;相对烤来说,微波也无法做出迷人的美拉德反应。您猜怎么着?微蒸烤一体机,还有蒸和烤功能呀,这可不就巧了吗,刚好把这两点遗憾给补上了!微、蒸、烤三个功能可以互相叠加使用,微蒸组合、微烤组合,能比纯蒸、纯烤节省40%~50%的时间,也能得到我们所喜欢的蒸的水润,烤的焦香。另外,不规则的大块食材,在微波的助攻下也能避免夹生的尴尬。比如,整片/整只鸡鸭,就是很典型的“不规则的大块食材”,用微蒸或微烤组合烹饪,小白也能轻松驾驭。腌制好的半只鸡,用陶瓷盘子装着,放入炉腔底部,选择微蒸程序,100°C蒸鸡我家以前经常做的,用蒸锅或是蒸烤箱的纯蒸模式,半只需要30分钟,整只需要40分钟。现在有了微波蒸模式,仅仅只需要15分钟就完成了,将时间整整缩短了一半!斩块后,浇上秘制沙姜调料,就可以上桌了。这是鸡胸最厚的部位,可以看到肉是从内到外完全熟透的,但又保留着蒸鸡肉该有的湿润柔嫩,虽然是鸡胸,但一点儿也不干不柴。甜点师眼中足够专业的烤:凯度独家的双热风技术,我早些年在他家蒸烤一体机TD Pro就用上了。背后两个风机一个正转,一个反转,预热升温速度快,烘烤过程中温场更均匀,温控也很稳很准。是甜点师心目中家用烤箱最好用的那一档的。家里以前用的蒸烤箱,也是凯度的双热风系列,做一整盘蛋糕胚,平平整整不开裂,上色非常均匀。讲真,家用烤箱做到这份上不容易的。这次装了GR Pro,循例丢一根探针测一下从室温30°C达到设定温度230°C,完成预热花费时间5′33″,模拟了开门放置食物的过程(把炉门打开约10″),温度下降至197°C,关门后在2分钟内很快回到230°C,温控敏捷准确,反应非常快。跟踪观察了20分钟的温度波动情况,设定230°C,探针实际监测到的温度基本上就在229°C~232°C之间跳动,上下3°C间的温控稳如老狗,非常值得信任。是时候展现真正的技术了!那最后就,表演一个属于秋天的肉桂苹果塔,是蓝带的经典配方,简单好做,味道也很棒,大家可以随意抄作业~这款肉桂苹果塔由甜油酥面团塔皮,杏仁奶油,苹果馅,苹果片组成。配方可以制作1个8寸塔模。塔皮:甜油酥面团*下文配料单位如无特殊标注,均为g面粉 200糖粉100盐 2柠檬皮屑 1个黄油 100蛋黄 3个1. 将盐和柠檬皮屑撒在糖粉上,加入黄油,将它们揉搓在一起,直至糖粉和黄油完全合为一体且颜色呈乳白色。2. 在1中加入蛋黄,混合均匀3. 在2中逐渐地加入面粉,用手掌根部,用力地朝前挤压面团,反复揉搓直至面团光滑柔顺4. 把面团用保鲜膜包好,放到冰箱里冷藏松弛30分钟以上预烤塔皮:塔皮面团松弛完成后取出,擀开成3mm厚的圆形,铺到8寸塔模里,去掉边缘多余的面团,并用叉子在塔皮底部戳出洞洞。撕一张油纸铺在塔皮上方,用陶瓷烤珠压住(我用了豆子来替代),烤箱预热上下烤185°C,将塔皮先烤20分钟,烤到熟了,但还没上色的样子。塔皮的部分就准备好啦~杏仁奶油黄油 40糖粉 40杏仁粉 40全蛋 40朗姆酒 10杏仁奶油并不含我们通常理解的那种抹蛋糕用的奶油,而是由杏仁粉,糖粉,黄油,鸡蛋四种材料等量混合搅拌均匀,填进塔或者派作为基底使用。1. 将糖粉加入软化黄油,搅打乳化2. 在1中分次加入常温鸡蛋液,每一次都搅打均匀再加入剩下的蛋液3. 加入朗姆酒,最后加入杏仁粉混合均匀,得到杏仁奶油。4. 将杏仁奶油冷藏备用苹果馅儿我一共买了6个苹果,把没那么红的3个挑出来,削皮切丁煮成苹果馅儿。余下3个最红最漂亮的,留着切片铺在表面。苹果 3个切丁糖 60黄油40上述材料放进锅里小火煮到软就可以了,让苹果保持原有的颗粒感。放凉备用。组装挑出的3个又红又漂亮的苹果,对半切,挖去果核部分,均匀切成1~2mm厚的薄片,就可以开始组装咱们的苹果塔了。在塔皮上面先铺上杏仁奶油,然后铺上苹果馅儿,将切好的苹果薄片以同心圆的造型,铺到苹果塔的表面。撒上肉桂粉和砂糖,烤箱预热上下烤155°C,40分钟。肉桂和苹果特别搭,香气完美融合在热气中四溢,实在是再适合秋天不过。这款肉桂苹果塔,只需要分别准备好甜油酥面团塔皮,杏仁奶油,苹果馅,切好苹果片,组装在一起就能做成。当然,还需要一台情绪稳定好脾气(温控精准又稳定)的烤箱。以上,我是 @珑珑go祝你胃口好!
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陌上人如玉ya
1月前发布
蒸烤一体机品牌专题【2】【美的】蒸烤一体机选购攻略,23款美的蒸烤箱/蒸烤一体机/微蒸烤一体机详解
大家好,我是@陌上人如玉,一个喜欢美食、做饭,爱分享家电选购小知识的理性分子!这篇文章来写蒸烤一体机品牌专题:【美的】蒸烤一体机,就美的线上在售的蒸烤一体机进行解读一、美的品牌简介美的这个品牌大家都知道,耳熟能详的世界级的白色家电制造商和品牌商,他们旗下的家电有很多,冰箱、洗衣机、空调、及各类小家电,蒸烤机是美的下面的一个分支,09年就开始研发了,算是国内最早做的那一批了。目前在国内占有很大的市场份额,和凯度加起来市场占有率接近50%尤其是嵌入式蒸烤一体机,最近几年来一直销量第一目前美的线上在售的蒸烤一体机型号非常多,台式和嵌入式加起来超过23款二、【台式】蒸烤一体机/微蒸烤一体机其中美的台式蒸烤一体机有3款,微蒸烤一体机有5款,具体参考下面这张表1、乐见S1 蒸烤一体机【1299元】乐见S1这一款的价格比较便宜,1300左右,容量相对较小,20L;需要注意的是,它整个只有一根背部烤管,所以烘烤功能相对一般,毕竟价格在这里,总共就这几个功能容量:20L,适合1-2人家庭内胆材质:304不锈钢蒸发器:直喷式加热方式:背部烤管+背部热风水箱:外置1.2L主要功能:蒸 + 烤操作方式:旋钮操作尺寸:420*410*3402、乐见S1pro 蒸烤一体机【1699元】乐见S1pro这一款的话,本地自带了36道菜单食谱(另一款比较便宜的乐见S1没有本地菜单食谱,不适合新手小白操作),还可以连接app远程操作,app自带云食谱,但依旧只有一根背部烤管。容量:20L,适合1-2人家庭内胆材质:304不锈钢蒸发器:直喷式加热方式:背部烤管+背部热风水箱:外置1.2L主要功能:蒸 + 烤 + 炸 + 自带36道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:旋钮操作尺寸:420*410*3403、乐见S5-fry 蒸烤一体机【2699元】乐见S5-fry这一款的特点是它的顶部多了一根烤管,加上背部烤管的循环风扇,升温会更快一些,上色均匀;容量更大一些,有30L,2-3人的家庭没问题。还可以连接app云食谱,加起来100多道菜谱。如果对烘烤功能要求高,台式里面可以考虑这一款,不过可惜的是它的内腔是304不锈钢的,烘烤完要及时清理,不然干了就很难弄。容量:30L,适合2-3人家庭内胆材质:304不锈钢蒸发器:直喷式加热方式:顶部烤管+背部热风水箱:外置1.2L主要功能:蒸 + 烤 + 炸 + 自带36道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:旋钮操作尺寸:472*465*3754、PG2011W 微蒸烤一体机【2699元】这一款的特点是带微波功能,其他就没啥了,只有一根顶部烤管,烘烤功能一般,水箱容量只有0.51L,蒸太久的话中途需要换水(会影响蒸的食物口感),这台也就是啥功能都有,但每个功能只是浅尝辄止。容量:20L,适合1-2人家庭内胆材质:304不锈钢蒸发器:直喷式加热方式:顶部烤管水箱:外置0.51L主要功能:蒸 + 烤 + 微波 + 自带36道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:旋钮操作尺寸:420*427*3335、PG2310 微蒸烤一体机【2799元】这一款多了一根底部烤管,烘烤功能会稍微好一点,加热速度会快一些,上色会均匀一些。双孔直喷式的蒸汽量会更大一些,加热更加快速均匀。需要微蒸烤一体机的话,可以考虑这一款,算是美的入门级别相对较好的了,容量:23L,适合1-2人家庭内胆材质:304不锈钢蒸发器:双孔直喷式加热方式:顶部烤管 + 底部烤管水箱:外置0.6L主要功能:蒸 + 烤 + 微波 + 自带36道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:旋钮操作尺寸:468*431*3376、PG23E0W 微蒸烤一体机【2799元】这一款和上面那一款的区别只有3个地方1、颜色不同 2、它的蒸汽支持6档调节(对蒸功能要求高的可以考虑) 3、本地自带42道食谱(上面那一款是36道),不过都能连接app云食谱,所以影响不大。容量:23L,适合1-2人家庭内胆材质:304不锈钢蒸发器:6档双孔直喷式加热方式:顶部烤管 + 底部烤管水箱:外置0.6L主要功能:蒸 + 烤 + 微波 + 自带42道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:旋钮操作尺寸:468*431*3377、寻味G21 微蒸烤一体机【3299元】寻味G21这一款整体各方面都很不错的,蒸 烤 炸 微波功能都有(前面几款微蒸烤的没有炸功能),并且它的顶部、底部都有烤管,加上背部循环风扇,烘烤功能很不错,升温快,腔内控温相对精准均匀。还是彩屏触控操作的,交互更友好,更容易上手。容量:20L,适合1-2人家庭内胆材质:304不锈钢蒸发器:直喷式加热方式:顶部烤管+底部烤管+背部热风水箱:外置0.8L主要功能:蒸 + 烤 + 炸 + 微波 + 自带42道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:旋钮+彩屏触控操作,中文菜单(操作简单)尺寸:420*467*3338、寻味G3E 微蒸烤一体机【3699元】寻味G3E这一款和上面那一款区别有以下几点1、颜色不同 2、它的容量大了3L 3、蒸发器是双孔直喷式的(对蒸功能要求高的可以考虑) 4、这一款多了2道本地菜单,但他们都可以连接手机app云食谱,所以影响不大容量:23L,适合1-2人家庭内胆材质:304不锈钢蒸发器:双孔直喷式加热方式:顶部烤管+底部烤管+背部热风水箱:外置0.8L主要功能:蒸 + 烤 + 炸 + 微波 + 自带44道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:旋钮+彩屏触控操作,中文菜单(操作简单)尺寸:462*478*338三、【嵌入式】蒸烤一体机美的嵌入式的蒸烤一体机总共有10款,具体参考下面这张表嵌入式的只适合房子还没装修好的时候买,在选购【嵌入式】蒸烤一体机的时候,一定要和装修师傅说好,留好尺寸和插座。1、伯爵/王爵 嵌入式蒸烤一体机【2699元】其中伯爵和王爵是美的比较早的系列了,价格相对便宜,容量36L,一家四口够用,这两款在功能上面都是一样的,只有颜色外观不同,伯爵是黑色,王爵是银灰色,其他具体信息如下:容量:36L,适合一家四口内胆材质:304不锈钢蒸发器:直喷式加热方式:顶部烤管+背部热风水箱:外置1L主要功能:蒸 + 烤 + 自带20道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:触控操作尺寸:595*525*4542、YA5048W 嵌入式蒸烤一体机【3799元】预算稍微高一点,更建议选择这一款嵌入式蒸烤一体机,它的内腔采用全搪瓷涂层,更好清洁打理;并且烘烤功能也比较出色,顶部烤管+底部烤管+背部热风,还采用NTC温控传感器,升温更快、温场更均匀、控温更精准。容量:50L,适合5人以上家庭内胆材质:全搪瓷蒸发器:双孔直喷式加热方式:顶部烤管+底部烤管+背部热风,采用NTC温控传感器(控温更精准)水箱:外置1L主要功能:蒸 + 烤 + 自带20道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:触控操作尺寸:595*568*4543、BS5053W 嵌入式蒸烤一体机【3799元】相比上面那一款,更推荐这一款,价格不变的情况下,它的容量更大(55L),还多了空气炸的功能,其他配置也没有减配。容量:55L,适合5人以上家庭内胆材质:全搪瓷蒸发器:双孔直喷式加热方式:顶部烤管+底部烤管+背部热风,采用NTC温控传感器(控温更精准)水箱:外置1.2L主要功能:蒸 + 烤 + 炸 + 自带20道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:触控操作尺寸:595*568*4544、BS5051W 嵌入式蒸烤一体机【4099元】和上面那一款相比,BS5051W这一款仅仅是本地多了10道菜单,其他方面都是一样的容量:55L,适合5人以上家庭内胆材质:全搪瓷蒸发器:双孔直喷式加热方式:顶部烤管+底部烤管+背部热风,采用NTC温控传感器(控温更精准)水箱:外置1.2L主要功能:蒸 + 烤 + 炸 + 自带31道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:触控操作尺寸:595*568*4545、BS7051W(Q7) 嵌入式蒸烤一体机【4699元】7051和上面的5051相比,它的容量更大(72L),适合经常聚餐的家庭,还采用了更加专业的温度探针实时检测食物的温度,烘烤大体积食物更加出色。本地多了2道菜单(33道),但是它没有空气炸的功能,其他方面都是一样的。容量:72L,适合经常聚餐的家庭内胆材质:全搪瓷蒸发器:双孔直喷式加热方式:顶部烤管+底部烤管+背部热风,采用温度探针(控温更精准)水箱:外置1.2L主要功能:蒸 + 烤 + 自带33道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:触控操作尺寸:595*568*4546、BS5058W(Q5Pro)嵌入式蒸烤一体机【5199元】5058这一款的特点是它采用了PID控温算法,使得控温更加精准,也就是蒸烤箱可以根据程序自动调节腔体内的温度,使其达到一个平稳的状态。另外就是它的操作面板是彩屏触控的,交互更友好,更容易上手。本地自带80道菜单,还可以连接app远程操作。容量:55L,适合5人以上家庭内胆材质:全搪瓷蒸发器:双孔直喷式加热方式:顶部烤管+底部烤管+背部热风,采用PID控温算法(智能调节控温)水箱:外置1.2L主要功能:蒸 + 烤 + 炸 + 自带80道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:4.3寸彩屏触控操作,中文菜单(操作简单)尺寸:595*568*4547、灵眸SV5 嵌入式蒸烤一体机【5399元】灵眸SV5这一款最大的特点在于它自带AI系统,它可以根据食物的熟度自动调节烹饪时长,并且它还自带摄像头,可以实时记录烹饪视频,不管是直播还是后期剪辑视频都非常好用。它还有炖煮的功能,熬汤更方便,7.8寸彩屏面板更容易上手容量:55L,适合5人以上家庭内胆材质:全搪瓷蒸发器:双孔直喷式加热方式:顶部烤管+底部烤管+背部热风,采用PID控温算法(智能调节控温)水箱:外置1.2L主要功能:蒸 + 烤 + 炸 + 炖煮 + 自带24道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:7.8寸彩屏触控操作,中文菜单(操作简单)尺寸:595*568*4548、SD85 嵌入式蒸烤一体机【6999元】上蒸下烤可以同时进行,不串味,提高了效率,特别适合人多聚餐的场景,而且它的容量也足够大,有85L。采用厚膜蒸发器,相比传统的管道式加热速度更快,控温更精准烘烤方面依旧采用了目前顶配的2组顶部发热管+1足底部发热管+背部循环风扇,并且采用PID控温算法,控温更加精准。彩屏面板操作也更容易上手。容量:85L,适合经常聚餐的家庭内胆材质:全搪瓷蒸发器:双孔直喷式加热方式:顶部烤管+底部烤管+背部热风,采用PID控温算法(智能调节控温)水箱:外置1.2L主要功能:蒸 + 烤 + 炸 + 自带40道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:彩屏触控操作,中文菜单(操作简单)尺寸:594*563*7209、BS7057W(R7 Pro) 嵌入式蒸烤一体机【7999元】如果家里预留尺寸有限,可以考虑R7 Pro这一款,比上面那一款尺寸小一点,容量有70L,也很大。它的特点是采用采用PID控温算法+温度探针,在烘烤方面更加出色本地自带79道菜单,可以连接app远程操作,其他方面都是一样的容量:70L,适合经常聚餐的家庭内胆材质:全搪瓷蒸发器:双孔直喷式加热方式:顶部烤管+底部烤管+背部热风,采用PID控温算法(智能调节控温)+温度探针水箱:外置1.2L主要功能:蒸 + 烤 + 炸 + 自带79道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:彩屏触控操作,中文菜单(操作简单)尺寸:595*546*595四、【嵌入式】微蒸烤一体机需要微波炉功能的话,可以考虑微蒸烤一体机,美的目前线上有5款1、BG3405W(R3J)嵌入式微蒸烤一体机【3899元】这一款带微波功能的嵌入式微蒸烤一体机整体中规中矩,不管是烘烤还是蒸制方面,另外内腔是304不锈钢的,清洁方面相比搪瓷的会麻烦一点,预算有限的可以考虑。容量:34L,适合2-3人的家庭内胆材质:304不锈钢蒸发器:直喷式加热方式:顶部烤管+背部热风水箱:外置1L主要功能:蒸 + 烤 + 炸 + 微波 + 自带36道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:触控操作尺寸:595*525*4542、GP50(RS5)嵌入式微蒸烤一体机【5599元】预算高一点的话,直接选RS5这一款,价格稍微贵一点,要5000多,但蒸与烤方面都要出色很多,双孔直喷式蒸发器+顶部/底部/背部加热管(背部还有循环风扇)+PID控温算法,本地自带88道菜单,蒸烤炸炖微波5合1,内腔还是全搪瓷的好打理。容量:55L,适合5人以上的家庭内胆材质:全搪瓷蒸发器:双孔直喷式加热方式:顶部烤管+底部烤管+背部热风,采用PID控温算法(智能调节控温)水箱:外置1.2L主要功能:蒸 + 烤 + 炸 + 炖煮 + 微波 + 自带88道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:旋钮+触控操作尺寸:595*565*4543、GC5 嵌入式微蒸烤一体机【5699元】和上面那一款相比,他们俩的区别只有操作面板上面有差异,这一款是彩屏面板,交互友好更容易上手;另外就是这台本地只有40道菜单,不过可以连接app远程云食谱,影响不大。容量:55L,适合5人以上的家庭内胆材质:全搪瓷蒸发器:双孔直喷式加热方式:顶部烤管+底部烤管+背部热风,采用PID控温算法(智能调节控温)水箱:外置1.2L主要功能:蒸 + 烤 + 炸 + 炖煮 + 微波 + 自带40道本地菜单 + 可连接app远程操作操作方式:10寸彩屏触控操作,中文菜单(操作简单)尺寸:595*565*4544、BG5050W(R5) 嵌入式微蒸烤一体机【5999元】R5和上面那一款相比价格要贵几百块,区别是R5本地自带了80道菜单食谱,更加丰富一些,操作面板是旋钮+触控操作(上面那一款是全彩屏触控),其他方面都是差不多的。5、GR6 嵌入式微蒸烤一体机【6999元】最后一款GR6本地菜单更多了,自带112道,并且还有脱脂燃卡食谱(适合健身瘦身人群),操作面板是大尺寸全彩屏的,交互更友好,其他方面都是差不多的。五、总结最后来总结一下,其中台式和嵌入式最值得推荐的是下面这几款
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