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五得利 五星特精小麦粉 2.5kg
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商品笔记
真实的值友购后体验
叔叔你好
1月前发布
吃起来非常好吃的面粉就是他。
身为一个北方的人，我们平常都是吃面食的，这个面粉就是必需品，所以这个就是在我们市场买的面粉，吃起来是非常不错的。外观描述:五得利面粉在我们那儿特别的有名，他的上面就是写的五得利面粉，而且是2.5kg的。打开以后你的面粉特别的白，做出来的东西也特别的好。使用感受:做出来的包子吃起来却很筋道，有嚼劲又带着面食特有的香气。我个人对面食是没有抵抗力的，觉得这款小麦粉超值划算做的面食又好吃。那个面粉吃起来特别的好吃，吃起来特别筋道的，或者绝对不会吃亏的，买回来绝对超值的。
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麦子张8288
1月前发布
厨艺好不好不知道，但是面粉是真的好哦
哈喽，大家好，这里是麦子张8288，首先问候下大家哦。祝大家开心快乐每一天哦。写在前面：头图中的花卷是我做的哦，快夸夸我哦，是不是很漂亮，家里吞金兽一口气吃了四个，要说不是老万卖瓜自卖自夸，我做的这个小花卷完全出去摆摊儿啦。O(∩_∩)O哈哈~话不多说，其实原材料很简单，主料就是一款优质的面粉，和少许的肉馅。作为中国人来说，面粉是我们每家都要吃的，它不仅可以做出我这样的小花卷，还可以做包子、饺子、面条，反正除了大米外，它基本上是最常见的主食原材料了当然啦，好的厨艺一定要有好的原材料。说起来，随着生活水平提高，一个面粉也有了很多的选择，比如我家常入手的五得利面粉，家喻户晓的品牌，始建于1989年“五得利”公司，一直秉承着“五方得利”的经营理念，“五得利”即客户得利、农户得利、员工得利、国家得利、企业得利，五得利面粉按照品质的级别有9个级别可选，分别是1星到9星。一星上白、二星简特一、三星富强、四星高精、五星特精、六星超精、七星雪晶、八星雪花、九星尚品。这里的星级代表的是面粉的品质，面粉本身的用途与星级没有直接的关系哦。这里科普下选购面粉的4个标准。1、看面粉的水分：含水率正常的面粉，手捏有滑爽感，手感绵软，均匀。伸手插入阻力小，抓一把面粉轻拍面粉即随之散开；受潮含水多的面粉，捏而有形，结团不散。这样的面粉说明含水量比较大，不易储存，容易发霉。2、颜色：我们在选购的时候最好选择标明不加增白剂的面粉。面粉的颜色非常的自然，会呈现出自然的乳白色或者淡黄色，面粉绝对不是颜色越白越好。面粉颜色越白，加工精度越高，但其维生素含量也越低，或者可能含有增白剂。3、面筋质：面筋质含量越高，一般品质就越好。但面筋质量过高，其他成分就相应减少，面粉精细，口感好，价格高，颜色也会更洁白。但是因为精粉在制作加工时过于精细，同时也会损失很多营养成分，营养价值相对较低。4、新鲜度：新鲜的面粉会有自然的麦香味。如有霉味，颜色发暗，没有光泽、发黑或结块的现象，说明面粉储存时间已经很长时间了，或者储存方法不对，可能已经变质。或者添加的增白剂过量也会出现这种情况。五得利的面粉是无添加面粉，选用的也是土地肥沃的黄淮流域的优质小麦产区，这个区域日照时间长，降水量小，土地肥沃，所以才产出优质的小麦，好的原材料在好仪器的帮助下，生产出了适合中国人的优质小麦粉。就比如我做的花卷，最重要地位肯定是源自一款好面粉啦。我是一直在努力学习，并且热爱生活的麦子张非常感谢您的阅读，如有错误希望小伙伴对内容进行斧正哦，如果还喜欢我的文章，欢迎小伙伴们点赞、留言、收藏哦，祝您生活愉快！
天山可可
1月前发布
馅饼是发面的好还是死面的好？哪个好消化？
馅饼是发面的好还是死面的好，这个问题涉及到面点制作中的技术和口感问题。从口感和营养角度来看，发面馅饼和死面馅饼各有优缺点，选择哪种馅饼更好取决于个人的口味和偏好。首先，让我们了解一下发面和死面的区别。发面是指经过发酵的面团，在发酵过程中，酵母菌产生二氧化碳气体，使面团变得更加松软和轻盈。死面则是没有经过发酵的面团，口感相对较扎实。对于馅饼的饼皮来说，发面和死面的口感和质地也有所不同。发面的饼皮相对较薄，口感更加松软，而且容易咀嚼和消化。死面的饼皮则相对较厚，口感较为扎实，有嚼劲。接下来，让我们分析一下发面和死面馅饼的优缺点。发面馅饼的优点在于口感更加松软，容易消化，而且发酵过程中会产生酸味，有一定的开胃作用。此外，发面馅饼的制作时间相对较短，因为不需要等待面团发酵。但是，发面馅饼的缺点在于发酵过程中可能会产生过度的酸味，而且如果发酵过度，饼皮可能会变得过于松软，失去口感和形状。相比之下，死面馅饼的优点在于口感更加扎实，有嚼劲，而且制作过程中不需要等待面团发酵，节省时间。此外，死面馅饼的饼皮相对较厚，可以更好地承载馅料，保持形状和口感。但是，死面馅饼的缺点在于相对较难消化，而且如果制作不当，可能会变得过于厚重和口感不佳。综上所述，选择发面馅饼还是死面馅饼取决于个人的口味和偏好。如果你喜欢口感松软、容易消化的馅饼，可以选择发面馅饼；如果你喜欢口感扎实、有嚼劲的馅饼，可以选择死面馅饼。当然，在制作馅饼时还需要注意制作技巧和用料的选择，以保证馅饼的口感和质量。例如，在制作发面馅饼时需要注意控制发酵程度和酸度，以免影响口感和质量；在制作死面馅饼时需要注意厚度和火候，以免影响形状和口感。总的来说，发面馅饼和死面馅饼各有各的特点，选择哪一种还是要看个人口味和喜好。而且，也可以根据不同的场合来选择不同口感的馅饼，这样才能充分享受到馅饼的魅力！
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