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《范志红吃对你的家常菜》(套装共2册)

跟着范老师,吃对你的家常菜,吃出全家人的健康!
商品笔记
真实的值友购后体验
内容精彩 1
开卷有益 1
囤书娘
《范志红吃对你的家常菜(套装共2册)》收录了二百道范老师私房营养家常美食,以全彩步骤图解的方式呈现给读者,希望给更多的读者带来切切实实的美味和健康。  《范志红吃对你的家常菜(套装共2册)》介绍了饭、粥、煎饼、汤面、炒饭、菜肴、汤羹、零食、饮料等如何兼顾健康和美味的要点,并介绍了各类食物的健康烹调要点以及营养小窍门。这些知识和方案,都是作者多年思考、体会和实践的结果。书中的每一道主食、菜肴和饮品,都出自作者本人的私家菜谱,其中绝大多数的食材配方和烹调方法,或是作者原创,或是经过作者修改而改善健康特性。
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早闻范志红老师的大名,一直未能拜读其著作,买二手书的时候这本书在平台免费,我就顺手收了。内容价值跟售价真是不太相称,这是我今年看的那么多食谱书里,唯一一本做了笔记的严格地来说,我觉得这本《吃对你的家常菜》分类不倾向于菜谱,而是一本教材。里面把早中晚夜宵该怎么吃,小毛病该怎么吃,大毛病该怎么吃的原理都讲的很透彻了,附带的菜谱更像是教材自带的示范,毕竟没几道我看了想吃哈哈哈。归纳中心思想就是,细分的痛风啊癌症啊这些大病除外,平时吃饭就要吃得丰富,吃的平衡,除了豆类不要吃再制品,每种颜色都要吃到。食疗对保持健康的影响有多少我不敢说,但是我相信一定是有作用的,好比我尿酸很高,这点医生也认证了除了作息以外,跟饮食有非常大关系。就算是自己在家做饭,如果不注意书中提到的要点,照样会吃出毛病来,所以我建议为了追求健康而做饭的人,都看看这本书,毕竟正经的营养学教材太枯燥难啃,这本范志红的《吃对你的家常菜》就挺够用的了。
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