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ZHIWEIGUAN 知味观 知味酱鸭 520g
皮薄肉嫩，肥而不腻
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商品笔记
真实的值友购后体验
绵绵冰冰
知味观 酱板鸭，中华老字号整只鸭为杭州特产。香鲜酥嫩，熟食卤味。皮薄肉嫩，肥而不腻，鲜美味美，按照传统的古法和知味观配方制作。肉质饱满结实，却又不失油润。规格：520g。
sjrnf
1月前发布
吃不完，根本吃不完！没有一直鸭子可以逃离杭州的酱缸！
各位值友好，我是吃货sjrnf，今天分享一道菜，希望你们喜欢！🦆制作酱鸭，是浙江这边入冬以后准备年货的必备动作之一，制作完成后，可以蒸着吃、煮汤喝、爆炒，是比较传统的一款美味。🦆原料一般选用放养的麻鸭，比较瘦、肉质紧实，皮下脂肪几乎没有。宰杀干净后，将整只鸭子浸入酱缸充分吸收酱汁。用短木棍撑开鸭子肚皮，放在通风的阳光下。晾晒至少三天后，视鸭子的干燥程度收起冷藏，待到需要食用时切块使用。
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美景美食不可辜负
1月前发布
知味观 酱鸭
鸭肉一直以来都是我国的传统美食之一，而知味观酱鸭凭借其传统的酱制工艺和独家配方，将鸭子的鲜味与酱香结合，成为了一道让人回味无穷的美味佳肴。知味观酱鸭的味道独特而美妙，咸中带甜，富有回味。它不仅能够保留鸭肉本身的鲜美风味，还能够在酱料的腌制下增添了一丝甜味。这种咸中带甜的口感，使得酱鸭吃起来既能够满足人们对于咸脆的口感需求，又能够满足人们对于甜美口味的追求。每一口咬下去，都能够让人感受到鸭肉的鲜香和酱料的美味。知味观酱鸭还有一个便捷之处，那就是它的食用方式非常简便。只需要将包装好的酱鸭锡箔包放入开水中浸泡五分钟，即可品尝到酱鸭的美味。这种独特的加热方式让酱鸭更好地保持了其原有的色泽和口感。即使在繁忙的生活中，也能够随时随地享受到一份正宗的酱鸭美味。知味观酱鸭不仅外观诱人，口感也是酥嫩香鲜。这得益于知味观坚持传统手法制作的工艺。每一只鸭子都经过了精心筛选和处理，使得鸭肉更加饱满嫩滑。而且，在独家的配方指导下，酱料渗入鸭肉的同时，也使得鸭肉更加香鲜可口。一口咬下去，酥脆的外皮与鸭肉的鲜嫩质地结合，令人陶醉其中。知味观还有其他菜品可供选择：
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