金华火腿北方的兄弟可能吃的比较少，但是南方朋友特别是江浙地区逢年过节必备食材。说起金华火腿，一直都坚持古法时令，入冬后进行腌制并且手工上盐，发酵时间长达12个月以上。这款礼盒不是整腿，每块都是独立包装切片，食用起来更加方便。箱子里面店家还给配了菜谱，非常贴心啊！火腿纹理清晰，肥瘦比例恰到好处，瘦肉部分呈玫瑰红色，皮面呈金黄色，脂肪像羊脂玉一样洁白，熟制后呈半透明晶莹剔透。