摩泽尔常被视为德国葡萄酒产业的象征。在摩泽尔等产区，由于特有的板岩土壤雷司令往往展现出特有的矿物质味道，如湿石、矿盐或燧石的味道，增添了一种深度和复杂性手工种植和有限的产量，以及葡萄酒的高品质使得摩泽尔葡萄酒在国际市场上有着较高的价值和收藏潜力。