猴头菇被称为“素中荤”具有很高的蛋白含量，同时也是味道鲜美的山珍食材，适合冬季煲粥熬汤，炒菜等。膳蔻猴头菇产地为吉林长白山，来自“膳蔻供应链”签约农户或合作社，食材品质通过全链自控模式，统一采购， 标准化分装，全程无污染，无添加，品质有保障。温水浸泡3-4小时后即可食用，要手除根蒂。煲汤的话可以不用泡太久，因为会煲1个小时以上，会煮透了。