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THE GLENLIVET 格兰威特 12年 单一麦芽 苏格兰威士忌 40%vol 700ml
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商品笔记
真实的值友购后体验
JHthinker
来自京东 1月前发布
口感丰富：
Glenlivet12绿色包装以前没见过，价格合适，还是EuropeanOak+AmericanOakcasks的双桶陈酿，入口温顺，是水果的甜味交杂，中段橡木桶味道明显，末段又回到果香缭绕，性价比很高。
春风不入眠
4天前发布
威士忌入门指南：五大风味阵营
说起威士忌风味，真可以说是因人而异，是一个非常主观的感受。今天，我就跟各位酒友粗谈一下威士忌风味。在品尝威士忌时候，说不定可以辅助大家探索出新的味觉体验。我们常说的威士忌的风味，有多少是大家闻得到或者品得出？大概率你会停下来回想下上次品鉴威士忌时印象最深刻的感受。威士忌的风味不是具体存在的，多是通过直喻、引述（暗喻）等方式加以描述的。所以，不同人对同款威士忌的风味感受不同，是与记忆和个人经历密切相关，也跟风土和文化差异有关，没有标准化的绝对风味，这反而让威士忌更有风格。01 芬芳花香型这种风味型的威士忌通常展现出花朵和香草的芳香特点，它们可能具有柔和的花香，如玫瑰、茉莉或薰衣草，以及一些香草调味，如香草豆或蜂蜜。通常带有柔和、轻盈的口感。代表酒款：02 水果辛香型以丰富的口感、浓郁的水果香气为特点。它们可能呈现出各种水果的味道如苹果、梨、李子或葡萄。同时，这种类型的威士忌还可能伴随着一些辛香调味，如肉桂、丁香或胡椒。代表酒款：03 麦香干涩型具有明显的谷物和麦芽的味道。它们可能呈现出麦片、面包或谷物的香气，以及一些干涩或咸味的特点。这种风味型的威士忌通常具有较为清爽和干燥的口感，带有一定的坚果或谷物的余韵。代表酒款：04 饱满圆润型饱满圆润型的威士忌以浓郁、丰富和圆润的口感为特点。它们可能呈现出较为醇厚和油腻的质地，带有一些焦糖、巧克力或浓郁的水果味道。通常具有较长的余韵和复杂的口感。代表酒款：05 烟熏泥煤型烟熏泥煤型的威士忌以浓烈的烟熏味道为特点。这种风味源于在威士忌制作过程中使用燃烧的燃料来熏烤麦芽，从而将烟熏的香气渗透到威士忌中，通常带有燃烧木材的烟雾、焦糊和灰烬的味道，有时也带有一些海盐、海草或草本植物的气息。代表酒款：以上仅代表我个人的风味分类，其实风味每个人都感觉都不同。下一篇文章，我会详述威士忌的各种风味是如何形成的。好酒莫贪杯，微醺胜买醉！点赞关注收藏不迷路，see you late！
诚信的契约
23天前发布
风味探索…在威士忌品鉴会把我喝麻了！
朋友们好，我是喜欢折腾又热衷分享的雷军！第1步点关注不迷路ಠ_ಠ，共同探讨生活的各种问题！张大妈家放出风来，要在北京举办一次威士忌线下品鉴会，苏格兰威士忌一网打尽ಠ_ಠ，有格兰威特15年、格兰威特12年、格兰威特创始人、格兰菲迪18年、格兰菲迪15年、格兰菲迪12年、苏格登12年、泰斯卡10年、帝亚吉欧．尊尼获加 绿方，九款热销佳品，酒量不咋滴，爱在参与的我，怎能错过这一次机会？如果有喜欢这些酒的朋友，不知道怎么选，后面会给朋友们一个参考。可能我是这一次参会最远的一位(¬_¬)ﾉ。因为要喝酒全程公共交通，品酒之前，动车、地铁自由ಥ⌣ಥ，绿色出行附加竞走锻炼，觉得我的腿都溜细了。不得不夸，现在精准定位的导航+详尽的指示牌，让我这个路痴都有熟悉的感觉(#^.^#)。全程不用问路，感觉现在中国出远门没有一点压力。跟着地图指示一步一步的走就可以了。进入大楼，每一个关键节点都有专人接待，很暖心。咱一贯的作风，开始前先放福利，微信扫码先领京东酒品优惠券，万一酒友看对眼哪一款，领券之后省一点是一点(#^.^#)。这是这次活动的伴手礼，让每一个来参会的都满载而归。签到、领礼品，每一个环节都特别紧凑，旁边还有值得买的小姐姐，提供指引和帮助。来到现场发现少了一款酒，能说出少的是那一款的朋友，我会机选一位送一款蓝牙耳机。公平公正，我会在评论区截图，选中的朋友加我微信，私我地址。本次帅帅的主持人，也是张大妈家酒类负责人。品酒专家，知识渊博，幽默风趣。以一本书开场，果然是文化人👍🏻。只是在场的人没有一个人读过这本书(¬_¬)ﾉ。有兴趣的朋友可以了解一下，我是决定要读读。威士忌与中国白酒、白兰地、伏特加、朗姆酒和金酒一起并称为世界六大烈酒。虽然在中国没有太大的存在感，但是发展趋势一直向好，每年以10%左右的速度在成长，喜欢的人群不断壮大。威士忌的起源苏格兰和爱尔兰为了争夺威士忌的起源，一直争论不休。事实上，依照不同的角度去审视这个问题，两个国家都可以被称为威士忌的起源地。但大多数历史学家都同意，爱尔兰是用大麦制造Aqua Vitae（生命之水，威士忌的古称）的第一个国家。据记载，Saint Patrick于公元432年发明了蒸馏技术。之后，12世纪的英国士兵记载了在英国修道院中所进行的蒸馏酒精活动。然而，是苏格兰奠定了现在我们所知威士忌的基本特征。这种烈酒被称为“uisge beatha”，在苏格兰盖尔语中意为“生命之水”，后来逐渐发展成现代的威士忌。常见的威士忌类型有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、波本威士忌等。中国的酒讲究陈酿，而威士忌更讲究蒸馏和木桶的储存。但酒文化，中国显然更悠久。近代威士忌在中国也得到了长足的发展，其实我更希望结合我们本国的酒文化，对威士忌来一次创新，并且能够走向世界。而这样的事情现在正在发生。我以前是调酒和咖啡的，不过也有10多年不接触了，也趁这个机会多来了解了解现在的趋势。其实整个品鉴过程，和咱们品传统白酒的流程大体一样。首先承上的是这两款酒。下面酒品的标价都是我写文章时，京东的售卖价格，都是优惠后的最终价格，只做参考。格兰威特创始人（196元）酒精度40º色泽清澈金黄，很多人都说有一股奶油橘皮香，但我觉得烘烤焦糖味和突出的烈酒辛辣更突出，俗话说的味道很冲。喜欢柔和一点的朋友肯定不太会喜欢这个味道。主持人询问在场的酒友，大部分人都说味道比较强烈。喝起来烈酒的辛辣口感比较明显。格兰威特12年（236元）酒精度40º和创始人相比，感觉颜色要淡一些。其实有时候倒的酒量不一样的话，也会影响色泽的观察。其实如果有量杯等量的话最好。同样和创始人相比，味道会很柔和，花香明显。同样口感也很柔和，虽然同样是40度的威士忌，但是却没有那么明显的辛辣。咱们中国人都喜欢醇厚，可能它的口感会更受欢迎。这也是第1轮两瓶酒，大部分人的反应，都说品尝起来这款酒更好喝。第2轮格兰菲迪三款，分别是12年，15年和18年。格兰菲迪12年（255元）酒精度40º色泽浑厚，虽然酒量明显比较多，影响色泽对比。但依然看出来要比上两款的颜色要深一些。中国酒讲究窖藏，而红酒和威士忌更讲究的是桶藏。酒的味道特点，和选择的木桶材料有很大的关系。此酒最早于1887年在鹿之谷问世，由美国橡木和欧洲橡木桶储藏，典型的橡木味比较明显。口感辛辣指数介于以上两款之间，口感偏于大众。格兰菲迪15年（375元）酒精度40º果然12年和15年就是一个坎，这款酒是融合缸，一直都是新酒和旧酒1:1储藏。酒色鲜亮，花香味悠长。由于有一半儿的陈酿底蕴，口感醇厚又有果香。格兰菲迪18年（601元）酒精度40º像这种高年份的威士忌，为了让单一纯麦威士忌更醇香，很多品牌会选择两种桶来储藏。这一款是西班牙甜雪莉和波旁酒桶的混合，让两种桶的味道交汇迸发出了自己品牌独有的特点。色泽更通透，清亮，因为年代久远，相比于15年更醇香。这也许就是岁月的沉淀，才能带来的感觉。据说这种酒会有一种青苹果的清香，但我细细品味确实是有一股幽深的果香。说实话是不是青苹果味真还说不上来。不知道是年份的加持还是价格的加持，确实韵味更悠长。如果让我盲喝的话，能不能品出这个感觉还真说不好(¬_¬)ﾉ。两轮酒品下来，把没有淘汰的呈现出来，关于色泽大家对比的来看一下吧。虽然倒酒的量有比较大的差异，但咱喝的时候可以调平呀(¬_¬)ﾉ。从这个角度看，酒量差别不大，对颜色的影响也不会太深。泰斯卡10年（226元）酒精度45.8º第3轮开始，这1款是到目前为止酒精度数最高的一款，也是一款很具有欧洲特色的烈性酒。在10年陈威士忌中唯一获18次金奖的佳酿。色泽也属于比较深的一款，泥煤熏香萦绕不绝，怎么形容这个香味呢？大家一致认为是一股消毒水的味道ಥ⌣ಥ，84兑水离远点闻一闻。抱歉喝到现在舌头已经麻了，真的体会不到了其他的味道。一开始敏锐的味蕾，已经被前面几款酒喂的不怎么灵敏，虽然我不停的在吃会场上提供的苏打饼干和肉脯，再用清水漱口，但这款酒的特色舌根强烈胡椒风味，真的体会不到了。也有可能中国人对烈酒的理解，和欧美人还是有很大差异的。(¬_¬)ﾉ苏格登12年流金雪莉（277元）酒精度40º这款酒的色泽是到目前为止唯一清淡不透的金黄。闻了上一款烈酒，再闻这一款立刻感觉味道柔和了许多。这一款酒和格兰菲迪12年类似，采用的是两种橡木桶，唯一不同的是选择了欧洲雪莉橡木桶和北美白橡木桶1:1熟化。用类似方法做出来的一般口味多样，层次丰富。专业点的多品类品酒，品尝之后一般就不喝了，喝了就会影响后面的判断。谁让咱业余又有点贪杯，喝到现在拼命的漱口也没什么效果了，层次不存在的，上头倒是真的(#^.^#)。左边两杯是前两轮，我觉得好保留下来的。右边两杯是这一轮的两瓶酒，感觉色泽格兰菲迪18年最通透漂亮，给我一种眼前一亮的感觉。苏格登12年颜色最黄，但就是不透。好吧，不多说了，大家自己看吧。帝亚吉欧．尊尼获加15 绿方（278元）酒精度43º，750ml。我其实最早接触的是红方和黑方，绿方是第1次喝。这也算是一款比较烈的酒，虽然只有三度之差，但是味道依然能够感觉很强烈。熟悉的烟熏泥煤，不至于像泰斯卡10年那股消毒水的味道，但依然很独特强烈。由于年代久远的沉淀，口味清香醇厚。相比于红黑两方，纯麦威士忌的香味突出。盲品我们的随手礼是盲盒，最后的环节居然还有盲喝这个彩蛋。主持人把酒拿出去，然后倒满一杯回来给我们分，让猜最后倒的这两款分别是哪款酒？一看通透鲜亮的色泽，我就猜出是格兰菲迪18，喝了之后更加确定。大部分人也猜出来是这款，意见比较统一。至于第二杯就五花八门了，我觉得是格兰威特12，但又不确定，说实话现在喝麻了，人都有点飘了(¬_¬)ﾉ，我觉得清醒也未必能喝得出来。最后公布答案还真是，虽然味觉不咋地了，但是感觉还是不错的。这也是目前为止大多数人比较认可,感觉好喝的两款酒。去卫生间的间隙，也拍了一些照片。原来举办这次活动的地方，是张大妈家。整洁又现代化，墙上合作的品牌一面都放不下了。卫生间洗手台的角落，还有绿植，旁边的卫生用具也都打标，这些不起眼的细节也都注意到了。最后是这次活动的集体照，唯独缺了我ಥ⌣ಥ。大家猜一猜为什么没有我(ㄒoㄒ)。最后是酒中豪杰白菜君来镇楼，随手礼被我家女儿马不停蹄的拼出来了，有酒的元素，和主题很契合ಠ_ಠ。
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