日本贝印株式会社由远藤宏志创立于1908年，是具有一百多年历史的著名安全剃刀制造商，其产品还包括美妆工具、家庭料理用品、文化用品、工业用刀具、医疗用手术刀等多系列产品。产品在日本同类产品中占有率极高，同时在欧美以及亚洲市场上取得了良好的业绩，受到广大消费者的喜爱。刀身采用优质不锈钢材料，硬度与韧性达到理想的平衡，长久保持刀刃锋利。

这款KAI 贝印 SK-4 关孙六 厨房菜刀，关孙六之所以闻名，不是因为使用了特殊的VG-MAX钢材，而是高超的加工工艺可以将钢材的特性更好的展现，稳定性更高。关孙六刀具单面开刃的特性将刀刃的锐利度推向十六度，能做到不破坏食物纤维，保留食材原本的味道。采用天然原木打造的手柄，握感舒适。传承了孙六家族的古法工艺与严谨的制作程序，集锋利，耐用，实用美观为一体。刀刃长17.5cm。