贵州习酒源自明代酒坊，1952 年建为国营酒厂，主打酱香型白酒。1998年因经营困难并入茅台集团，获得新生，跻身为酱酒业绩前三。于2022 年脱离茅台独立运营，目前品牌价值超 3000 亿，年营收稳定在 200 亿左右，是贵州白酒核心品牌，大众认可度很高。

习酒融合川酱和贵酱之长，逐渐形成了清脆优雅的酱香风格，青草泥巴的漆味是自己的代表口感，习酒的产品我试过很多，圆习酒、银质、金质、窖藏1998，窖藏1988，窖藏15年，君品习酒，我就试过的这几款酒说说我的品鉴感受。

圆习酒：圆习酒是脱离茅台以后的第一款酒，是一款差点夭折的产品，老习酒停产以后本来习酒准备放弃百元酱酒，后为张德芹上任后，紧急叫停，换了个差不多的包装重新上线。酱酒口粮不知道喝啥的朋友们，你盯着它买就完了，价格非常划算，综合评价给到夯，建议入手价:80以内。

银质习酒：本来是稳坐入门嫡系口粮酒了，结果半路杀出来个圆习酒给抢了风头和销量，整体评价不如圆习酒，酱香味足，青草泥巴的漆味明显，酒体干净，但带有明显的刺激，综合评价给到人上人。建议入手价：90以内。

醇钻习酒，这是脱离茅台后推出的第三款产品，替代原来银钻的价格段，品质口感比不上金质，性价比不如圆习、银习，是一款不上不下比的酒，综合评价给到拉。

金质习酒：含着金钥匙出生的产品，品质超高，是同价位五星好酒，酱香清脆，浓淡适中，粮甜感不错，后味舒适，超有性价比。综合评价给到夯，建议入手价：145以内。

金钻习酒：在金质的基础上队每一个维度都进行了升级，油漆味比较突出，入口的时候爆发力更强，在同价格段很能打，不过也有很多人觉得刺激性有点强，略冲。综合评价给到顶级。建议入手价：160以内。

知交：为了迎合年轻人推出的酒，跟着刀郎的演唱会一起出圈，口感更偏向年轻化，轻盈、清脆、清淡、柔和，酱味不浓郁，比较适合新手，考虑到定价不便宜，综合评价给到NPC。

窖藏1998：为了1998年并入茅台集团而推出的产品，随着脱离茅台集团便也随之停产了。好入口、酱味优雅，漆味适中、略有香气、回甘尚可。综合评价给到顶级。

习酒喜宴：习酒针对婚宴、喜宴推出的产品，想与红花郎一争高下，结果是惨败，不如红花郎有知名度和性价比，自己喝也不推荐，综合评价给到NPC。

感恩98：最便宜的纂体习酒，取代了以前1998的位置，酒质与1998没有太大差别，包装设计得更好看了，综合评价给到顶级。

窖藏1988：是习酒高速增长的发动机，一路过五关斩六将坐上高档酱香守门员的位置，新版因为老酒供应不过来，出现了降质的情况，没少受质疑，不过依然是中端酱酒必喝的一款酒，她将习酒酱而不浊，酱香清脆，青草漆味的典型特点诠释得淋漓尽致，综合评价给到夯，建议入手价：350以内。

君品习酒：习酒高端颜值天花板，抢了不少1988的老酒资源，导致1988降质被骂，是现在习酒的重点扶持对象，浓郁、清脆、细腻、协调的口感挑不出毛病，越跌越有性价比，综合评价给到夯，建议入手价：600以内。

习酒15年，依着茅台画瓢的年份酒，比茅台便宜，也比茅台好喝，优雅内敛、协调性、细腻感勾调得很棒，虽然销量和流通性上不去，但是品质确实很顶，酱酒忠实用户必喝，综合评价给到夯。建议入手价：1000以内。

习酒30年，代表着习酒最高水平量产的年份酒，酒肯定是好酒，但酒质比15年高不了多少，是在这个价格段显得不够强，也不够有性价比，有这个钱不如买两瓶15年，综合评价给到顶级。建议入手价：1700以内。