游览part1

穿过小道，七拐八拐，到达了第一个展馆。

先来一张门面照。这个入口处有洗手间，非常方便。

展馆内的啤酒博物馆沙盘模型，想起了在哥本哈根参观的嘉士伯啤酒博物馆，也是有高高的烟囱。对于我来说，这种建筑物很新奇。北方的网友告诉我，这是电厂的排烟烟囱。

在博物馆园区里，总是能看到烟囱排出的“雾气”。

青岛啤酒历史

最初，青岛啤酒是英德商人投资，按照《德意志啤酒酿造法》制作啤酒。此时是20世纪初期。

酿造好的啤酒除了在本地销售，也会往其他大城市销售。旧时的啤酒瓶既有皮尔森啤酒也有拉格啤酒。

到了日据时代，日耳曼啤酒公司被日本人买下，变成了“大日本麦酒株式会社”的工厂，除了青岛牌，也出产“朝日”、“麒麟”牌啤酒（也算一种代工吧）。

厂区里有种植啤酒花的地方，名字为“笏布园”。

笏是古代君臣在朝廷上相见时手中所拿的狭长板子，用玉、象牙或竹片制成。

我原先不太理解为什么种啤酒花的地方会用“笏”这个字，但是查了啤酒花的英文之后：

hop n.单脚跳；（鸟、小动物）双脚跳；短途旅行；忽布，啤酒花；舞会；霍普舞；毒品（尤指鸦片）

我猜想：“笏布”其实是音译。至于为什么选“笏”这个字……

虽然我也很难理解，这个词源，为什么啤酒花和跳这个动作扯上关系。

没有自动化设备的时代，麦芽需要人工翻动保持合适的温度。

青岛啤酒厂也有过用酿造啤酒的副产品“酵母”来制作保健品，算是一种创收手段吧。

到了第三阶段，抗日战争胜利了，产量有过好转，但因物资短缺，经营状况又恶化了。

张克忠，化学工程学家，教育家。他长期从事教育和科研事业，在南开大学创办了化学工程系和我国第一个高校应用化学研究所，提倡学用结合，培养了大批化工科技人才，并为化工企业解决了大量技术问题。他先后在重庆、昆明、青岛兴办化工企业，生产市场急需的化工产品，并锻炼了一批工程技术人才。张克忠对开创我国化学工程教育和振兴我国早期化学工业作出了杰出贡献。

（专业还是很对口的，只是不知道为什么这个名字让我觉得是将军的名字）

展出的资料里，也会看到历史书上的人物。

第四个阶段是解放以后，啤酒厂成为国营单位；直至1978年，青岛啤酒厂出口量占据我国啤酒行业的98%

作为优质产品，青岛啤酒也获得过不少奖项。

啤酒产品展示

这里有各种版本的啤酒瓶、啤酒罐，甚至有啤酒桶。

如果做成周边应该很不错。

游览part2

这个展馆展示的是啤酒酿造、生产的过程和设备。有一说一，这场景勾起了我上化工原理课的痛苦记忆。

trough
英/ trɒf / 美/ trɔːf /
n.（喂家畜的）饲料槽，饮水槽；（商业活动等的）淡季，低谷；（波浪间的）波谷，（小山间的）低谷；低压槽，槽形低压；（用于培植植物、调配化学制品的）槽形容器；（运水的）沟槽；地表槽谷；钱槽，钱眼；（数）凹点
v. 狼吞虎咽