【标签】小剑南春、亲民口粮、口碑款、甘肃省非物质文化遗产

【核心工艺】1998年，红川酒业引进剑南春的优秀工艺，改多粮酿造工艺，在原配方（高梁、小麦、玉米）的基础上增加了大米、糯米，使酒具有五粮香气，发酵周期由原60天延长到70天，在调酒时将酱香与浓香结合，生产出了风味独具的兼香型红川酒，这也是口感与剑南春相似的主要原因之一。

【品牌】红川酒，甘肃省成县红川镇特产，中国国家地理标志产品。2006年12月4日，红川酒厂被商务部认定为甘肃省酿酒行业首批唯一一家“中华老字号”企业。

【系列】红川的产品线分为特曲、星级、自酿金红川、成州四个系列，此外还有锦绣陇南、陇香国香和天香、高度原浆这四个单品。

【酒款】红川特曲虽然价格低，但在当地颇有名气，酒质凌冽，被当地人冠上“小剑南春”的名号，酒香十分浓郁，浓郁而丰满的粮香扑鼻而来，口感和玉蝉大曲非常相似，但两者价格相差一倍，是一款不可多得的浓香型口粮酒。

【酒友反馈】在20元以内，酒质能做到这个级别已经算是非常不错了，奈何品牌影响力不够，一直没走出甘肃，不过在当地的口碑还是非常好的，算得上是家喻户晓。