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中国
发源国家
嫩肩是牛肩胛骨后的一块肉,肉质细嫩,又因密布脂肪呈现细密的大理石纹路,所以口感油润。加拿大采用全国性畜查证系统,每一头牛都佩戴特别的耳签,用以跟踪追溯牛只健康状况,所有加拿大的牛肉屠宰和加工厂都严格执行全面的 HACCP食品安全系统,规格: 600g(4-5份装)。