选用铸铁材质，锅底加厚储热性更好，锅壁薄传热快，快速升温，更适合爆炒。耐刮耐磨不易生锈，不挑锅铲不挑食材，随心烹饪。锅底平，不挑炉灶，一般常用炉灶均可使用。