每到过年，大家肯定在吃的方面是不遗余力。毕竟，每天除了玩乐就是吃喝。如果在年味比较重的地区，一天可能要吃三餐。所以，想不胖那是肯定不可能的。

今年过年我到了好多亲戚家来饭。唯有到朋友家吃的这顿饭让我感觉到非常的难忘。因为这顿饭是朋友主厨，他家12岁的小姑娘打下手做成的。不得不说朋友的手艺很厉害，也替小姑娘的心灵手巧感觉到开心。也有那么一点羡慕。

必须要先介绍一下这个皮蛋，或许别的地方叫松花蛋。这个菜的切刀和摆盘，都是他们家小姑娘独自完成的。小孩子确实有创造性，做成了金鱼的造型既好看又好吃。

这个是朋友家自己做的卤牛肉。就拿我这个不会做菜的人来说，卤牛肉我最多做一个摆盘。朋友竟然创新的把黄瓜做成长条切片，把牛肉摆在了上面，然后又用哈密瓜雕出了“新年快乐”4个字，创意满满，快乐满满。

这个菜由虾、粉丝和蒜泥做成。先把虾剪头，从中间把虾破开后拿出虾线，再把粉丝泡发，放在摆盘后的虾里边，然后再淋上蒜泥，放在蒸箱里面蒸熟。蒜香和虾的清香，再加上粉丝的细腻，用来下饭最合适了。

由于炒菜比较多，所以把这个鸡烧汤了。鸡烧汤时候只放一点香菇就可以了，不需要放任何调料就已经很鲜香。吃过饭后来一口鸡汤，要多爽有多爽。

这道菜是一个预制菜，名字叫“拉丝芝士紫薯卷”油炸过后表面是酥脆的，而内心的紫薯则是又香甜又软糯，喜欢吃甜的人一定不要错过。