在没有暖气的江南，在寒风吹拂的冬夜温一盅黄酒饮完入睡几乎成了冬季的保留曲目。小时候跟着老爷子喝过了一个又一个冬天。

江浙沪一带盛行冬季饮黄酒已成民俗，就产地来看自然是绍兴一带的黄酒最为传统和出名，就含糖量的多少所定的酒型来看分为：甜型、半甜型、半干型、干型四种，高端的黄酒几乎都集中在半干型。

从定价来看黄酒还是很实惠的，不在乎品质的话10块钱能买一大桶，而市面上一般见到的黄酒最高也就80来块一瓶，相比白酒真是水浅至极。就身边的亲戚朋友来看主要喝的就是图上四个牌子。

黄酒业界的中华老字号，产自绍兴，好饮黄酒者无人不知无人不晓，上年岁的酒友（如家里老爷子）黄酒一般首选这个。古越龙山的酒口感醇厚，含糖量相对较低，温凉饮用皆可。

其实就个人贫弱的黄酒饮用经历来看，五年陈以上的黄酒热一热至少我是喝不出区别来，另外考虑到品质问题，自己喝的话就推荐古越龙山的中央库藏金5年花雕。

如果是要送人【比如说安利给非江浙沪同学的话】可以考虑古越龙山的次高端：库藏八年陈花雕，瓶装用心逼格满满，口味应该说更加醇厚吧。

自己喝的话，可以选这种很便宜的、瓶子长得跟醋瓶子一样的古越龙山三年陈。

产地江苏张家港，对我来说是近年涌现的新牌子，个人觉得虽然是新牌子但是口味调和得很好，比古越龙山的酒稍甜一丢丢，回味更悠长，适合不加盐花生兰花豆这类下酒菜单独喝，个人喝的话就沙洲优黄1878五年陈吧，作为一个甜党表示这个冬天喝下来基本就是它最对味了。

产地上海，在电视上广告频发，一般广告辣么多的酒我是本能的避让的，但是由于有不少人给老爷子送了和酒的礼盒【这种大量盒装真的不是送礼专用嘛】

于是今年尝试了和酒大开福五年陈，整整1L！看着就爽【也很容易喝的比较多】，总体感觉不加热的时候有一股较为浓重的草药味，但温热之后口感大为改观，可与沙优匹敌。考虑到1L酒24块的售价，不失为豪饮之选。

【郑重提示：黄酒后劲足易上头，喝完之后唯一建议的活动就是倒头睡觉，别怪我没提醒你！】

产地上海，来魔都上学以后发现各个饭店冬天都卖这个，在店里喝的时候感觉口感较苦，风味还是不错的，今年冬天尝试着买了一瓶石库门红标，某号店售价19一瓶，确实坐实了口感较苦的回忆，基酒酒龄五年陈，由于个人比较尚甜，因此对于这一款酒评价不高，仅供参考。【而且石库门的酒相对其他品牌售价都稍稍高一些】

很容易发现我推荐的自己喝的都是五年陈的，确实个人觉得这个年份的既保留了黄酒醇厚悠长的口感，又价格实惠，性价比是最高的，故而推荐。另外重复一下郑重提示：黄酒后劲足易上头，喝完适合睡觉其他啥也别干。