Chateau Camensac 卡门萨克庄园是法国上梅多克产区位身列庄的知名酒庄，按五大等级划分到第五级。

品鉴笔记

这款酒的酒液介于石榴红-紫红色之间，酒体醇厚，透着些许樱桃香草和淡淡烘烤香味，醇香顺滑，回味甘甜。规格：750ml。

酿造工艺

这款酒酿造主要由美乐和赤霞珠两种品种，采用独特两次取汁法，经过三周发酵，使用橡木桶陈酿。卡门萨克古堡的发酵车间内使用50百升至225百升不同容量的水泥和不锈钢两种不同材质的发酵容器对破皮的葡萄进行酒精发酵以及浸渍，酒精发酵约持续3周的时间，随后酒液经压榨后被转移至新桶比例约为40%的橡木桶中进行陈酿，陈酿期间持续约18个月，之后酒液在酒庄内进行装瓶。

酒庄介绍

卡门萨克古堡（Chateau de Camensac）地处波尔多上梅多克，是上梅多克少数几家列级名庄之一。该酒庄在18世纪已开始参加波尔多的葡萄酒贸易，生产的葡萄酒出口到荷兰、英国等国家。卡门萨克古堡目前拥有75公顷的葡萄园，分别种有60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和40%的梅洛（Merlot）。