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俏侬 牛油蛋挞套装 1.6kg
价格趋势
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商品笔记
真实的值友购后体验
百货君
俏侬食品有限公司是一家生产西式冷冻面点的公司，主要做泡芙馅、泡芙坯、蛋挞皮、冷冻面团（法式酥皮、披萨饼底、手抓饼）等产品，旗下拥有俏侬、巧奇等品牌。这款牛油蛋挞皮使用澳洲小麦粉、牛油酥油及天然无水奶油制作，不含反式脂肪，相比市面上用植物起酥油制作的蛋挞皮强不少。规格：1.6kg。
宇鱼宇
1月前发布
不要太高估冰箱冷藏的力量
之前买的蛋挞套装，吃了一半，剩下的放在了冰箱冷藏室里。过了半个月，等想起来再吃的时候，发现蛋挞皮已经严重发霉了。蛋挞液也发酸了。太心疼了，这么好吃的东西竟然都变质了，好气啊，以后想长时间保存食材还是要放到冷冻室啊！
大侠出平湖
28天前发布
蛋挞制作攻略
一、蛋挞知识蛋挞是一种以蛋羹为馅，外层是薄脆酥皮的点心，以其香甜嫩滑的口感而广受欢迎。蛋挞的历史可以追溯到十六世纪的荷兰，当时，这种点心是用来制作“饼干”的。经过数百年的发展，蛋挞已经成为了世界各地人们喜爱的甜点之一。二、食用原料1. 蛋羹：蛋挞的馅料主要使用蛋羹，它是由鸡蛋打成的蛋液和牛奶混合而成的。为了增加口感，可以加入适量的糖和香草精。2. 酥皮：酥皮是蛋挞的外层，它是由面粉、黄油、水和糖等原料混合而成的。酥皮的制作需要一定的技巧，但只要掌握了基本的配方，就可以做出美味的蛋挞。三、制作方法及步骤1. 准备材料：首先，将所需的蛋羹和酥皮准备好。将鸡蛋和牛奶混合搅拌均匀，成为蛋液。为了增加口感，可以加入适量的糖和香草精。将酥皮准备好，待用。2. 制作酥皮：将面粉、黄油、水和糖等原料混合在一起，揉成面团。将面团擀开成薄片，用模具切割成小块，备用。3. 组装蛋挞：将蛋液倒入蛋挞皮中，注意不要倒得太满，以免烤焦。将切好的酥皮放在蛋挞上，用手轻轻压实。4. 烘烤蛋挞：将蛋挞放入预热好的烤箱中，以180°C烘烤20-25分钟，直到酥皮变得金黄酥脆。5. 取出蛋挞：烘烤完成后，取出蛋挞，放置在架子上冷却即可。四、注意事项1. 蛋液不能倒得太满，以免烘烤时溢出。2. 酥皮一定要压实，以保证烤出的蛋挞酥皮平整美观。3. 烤箱温度和时间要根据烤箱性能和蛋挞大小进行适当调整。4. 烘烤完成后要及时取出蛋挞，避免时间过长影响口感。五、小结通过以上步骤和注意事项，你就可以在家中制作出美味的蛋挞了。希望这个攻略能对你的蛋挞制作有所帮助！
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