陈克明推出的这款苦荞面，选用苦荞粉（70%）、小麦粉、水、谷朊粉、淀粉、食用盐和碳酸钠制成。每100g的脂肪含量为2.8g，膳食纤维为5.0g，升糖指数低，粗粮细作，轻食饱腹。保质期为10个月，建议在阴凉干燥处储存。