快餐零食是当妈后逃不掉的一课！

毕竟，我自己也很喜欢吃炸鸡腿和薯条，又怎么能杜绝孩子不吃呢？

堵不如疏，与其拼命克制和禁止小朋友不吃，不如自己在家做得好吃一点，让娃吃上健康的！鸡腿好像做起来蛮复杂的目前还没搞，薯条已经找到一招懒人薯条法，好吃还健康。

平日里都是给他做薯条，今天给娃吃了一下肯德基薯条，没想到小伙子评价：有点太油了哦，有点太咸了哦！

很好，小伙子！既然这么给妈妈面子，那妈妈今儿个就再给你做一次薯条~顺道也给小伙伴们分享一下~

一、切条

将土豆刨皮切条，注意切匀称点，这样烤的时候熟得比较匀称！

今天要赛肯德基，就模仿一下肯德基的这个切法吧，正好家里这个刨丝器可以切出这个形状！

切得越厚，烤起来越久，但太细没有薯条的感觉，而且拿起来容易断！就尽量模仿薯条粗细就可以了！

二、浅蒸

用电饭锅蒸笼装好土豆条，煮饭的时候顺手放上去，一起蒸，蒸约10-15分钟（半生不熟的样子）。拿出来待用。

蒸好了！

注意，千万不能煮全熟了，全熟就软了拿不起来，我一般是定时10分钟去看看，如果还有点生再加个3-5分钟的闹钟。

找个容器，把半熟的土豆条倒进去，撒点盐、浇点油拌一拌，撒点玉米淀粉继续搅合裹粉~

撒淀粉

我一般就直接放进锅里搅了！注意先放盐，这样盐才能融化开，搅拌开。油是让烤起来的东西变得好吃的关键，千万别忘了。有一次我忘了放油，烤出来就是白粉裹土豆了，相当难吃！

把裹好粉的半生薯条摆进空气炸锅，开始烤即可！

由于空气炸锅是吹风式的烤，没法所有薯条一个样儿均匀，建议烤到一半拿出来翻一翻，又或者干脆换烤箱烤，全部铺平！

由于没有经过冷冻，薯条没有那生冻感，外表的脆感和内里的粉感都比较真切。

不是用油炸的而是表面混油烤的，所以即使吃一整盘也不会摄入过多的油，自然也不会觉得油腻，此外，自己家做给自己吃，当然就可以按需调理啦~我家吃的比较清淡，肯德基的薯条对我们来说有点咸，自己做的刚刚好~

前半部分正好借用煮饭的时机顺手做掉了，后半部分交给了空气炸锅。是不是超简单~试一试吧！