金沙摘要珍品版白盒是贵州金沙窖酒酒业有限公司出产的一款高端酱香型白酒。贵州金沙窖酒酒业有限公司，是贵州最早的国营白酒生产企业之一，也是贵州第二大酱酒生产企业。公司旗下共有两大品牌，一是摘要，二是金沙回沙酒。金沙摘要的名字释义官方给出的是“摘万物魁首，聚一生至要”，可见其很强的商务聚会属性。品质过硬，曾经在贵州省评会上，茅台四大宗师的周恒刚就曾喝不出它与茅台的区别。选用专属60年以上老窖池，挑用30年以上珍惜老酒精心调味，选酒率不超过5%，恪守12987酱香型白酒酿造工艺，无论是香气还是口感都能在某种程度上代替茅台酒。

【标签】小批量勾兑、适合新手、优质商务用酒、高端酱酒

【核心工艺】产自得天独厚酱酒产区，采用古法回沙工艺，甄选“一江一河”贵州本地临乌江依赤水河生长的优质红缨高粱，恪守12987传统大曲坤沙工艺酿造。

【品牌】金沙回沙酒属于贵州省金沙县特产，中国国家地理标志产品。贵州金沙窖酒酒业有限公司，是贵州最早的国营白酒生产企业之一，也是贵州第二大酱酒生产企业。公司旗下共有两大品牌，一是摘要，二是金沙回沙酒。

【系列】摘要属于金沙的高端文化酱酒系列。摘万物魁首，聚一生至要！这是摘要酒对这个产品名字的解释。可见其很强的商务聚会属性。品质过硬，曾经在贵州省评会上，茅台四大宗师的周恒刚就曾喝不出它与茅台的区别。除了酱香酒的普遍风格特征外，摘要酒还具备口感柔、入喉顺的特点。有一股独特的药香气，不同于茅台、郎酒的酱香，隐隐约约有柠檬、胡椒的香气，入口清爽，回甘比较明显。

【酒款】选用专属60年以上老窖池，挑用30年以上珍惜老酒精心调味，选酒率不超过5%。酒瓶采用上等陶土，显美观大方，独特的设计被酒友们称为“装在书里的酒”。