说说糖的起源！

甘蔗制糖比较常见，中国是世界上最早制糖的国家之一。分蔗糖，饴糖，而饴糖占有更重要的地位。甘蔗制糖最早见于记载的是公元前 300年的印度的《吠陀经》和中国的《楚辞》。，中国和印度这两个国家是世界上最早的种植甘蔗国，也是两大甘蔗制糖发源地。在世界早期制糖的国家。

什么是糖呢？

糖类物质是多羟基（2个或以上）的醛类（Aldehyde）或酮类（Ketone）化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上，因为它是碳、氢、氧元素组成，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，故又称之为碳水化合物，

糖的危害性！

大部份人是喜欢吃高碳水化合物的。糖又比较狡猾。它隐藏在我们的各种食物中。比如我们日常做菜的调料中，我们吃的水煮鱼，麻辣香锅。烤串中，饮品中。它无处不在。也在慢慢的腐蚀我们的身体，造成过多的自由基泛滥，甚至很多人过早的糖化衰老都是和它有关的！现在大部份的人血糖二型都是和吃有关引起的代谢出了问题。

涂抹高级的护肤精华也不如断糖来的见效快！很多朋友和我一起断糖后皮肤都出现了变白和变年轻。

糖化是现在很多人意识到的危机，但是人又不可能一点不吃。少量的吃安全量是没有问题的。

让糖消失

当越来越多的人提出控糖时，代糖出现了！

代糖的种类很多，根据产生热量与否，一般可分为营养性的甜味剂（可产生热量）及非营养性的甜味剂（无热量）两大类。一般山梨醇，甘露醇，木糖醇属于营养型，非营养性甜味剂又分为人工合成与天然两种，而其中天然非营养型甜味剂日益受到重视，成为甜味剂的发展趋势。也被大量动用的日常食品中。很多无糖食品中都有它的身影。不影响血糖还可以安全食用。而蔗糖素，阿斯巴甜，和糖精，属人工合成。现在广泛用在无糖饮品中。属于无糖中价格比较低廉的糖。多食一样无益。

今天和大家分享我从断糖开始，食用的零卡糖。我平日喜欢制做烘焙或者其它美食时，我全部用的代糖，加之父亲是一型糖人，所以家里一直和他一起食用代糖，慢慢入了，我感觉还是不错的。以下分享是自己长期食用的几个品牌。亲身食用在减脂其间都是可以安全食用的！

比如做蛋糕打蛋液时我把白砂糖替换掉。换成它。吃起来没有负担。

做各和美食需要用白砂糖的地方，我都用它来替换！

做出食品的口感和白砂糖没有区别的。

自己做它做的番茄酱，味道更好，涂抹在热狗上，超好吃。

做各种饭的料汁需要用白纱糖都换成代糖。又减少了吃糖的频率。

做慕斯蛋糕。也是用代糖。家人都很喜欢。

烤面包一样用的代糖。没有差别。一样是甜的。却不增加身体的负担。血糖高人一样可以食用。

自己做的各种甜品都是换成了代糖。感觉特别好！腌制肉时需要去腥，我也是用代糖或者无糖的酱油。

以下排名不分先后，双十一适合囤货！

总结

如果糖和蛋白质长期结合，产生的糖化终产物，结身体也是伤害很大的。有了代糖我们可以适当吃甜而不会增加糖多的危害，对血糖高的人真的是太友好了，这样正常做菜炖鱼，包豆包需要放糖就可以用代糖来解决，曾经母亲为了不让父亲有想法，我们全家和父亲一起吃不加糖的豆包。当时适合血糖高的人吃的糖是木糖醇，父亲身体不耐受吃了拉肚子，所以全家人都是一起吃无糖食品，母亲生怕做两种饭激起父亲自卑的生病心理，直到出现了代糖，而我也发现少吃糖，人会年轻。

如果糖和蛋白质长期结合，产生的糖化终产物，结身体也是伤害很大的。这里推荐一本快和大家分享。也这么远在这里你也可以找到健康的秘密。我们把吃出来的不健康再给吃回去！