瑞克特尔逐串 精选雷司令白葡萄酒 2018 750ml

这块Juffer-Sonnenuhr的地块是布朗堡Braunebergeri葡萄园的核心区域，紧靠河流，且被朱弗葡萄园环绕，布朗堡葡萄园山面朝南，并拥有丰富的铁矿资源(“布朗山”)，享有不错的声誉。1788年，有名政治家托马斯·杰斐逊Thomas Jefferson(起草美国《独立宣言》)到访摩泽尔时，这块葡萄园被他视为受喜爱的葡萄园。这款逐串精选葡萄酒是由受贵腐菌感染的葡萄酿制而成，经过发酵，残余糖的含量达到了甜美的水平。“香气馥郁，散发着白桃、黄果园水果、菠萝、白花、药草和香料的复杂芬芳。尽管口感饱满而复杂，但这款酒较为柔和细腻，充满了奶油杏仁和异国水果的美妙气息，甚至给人以颗粒逐串精选葡萄酒的感觉，回味悠长。” 精选指因晚摘或受贵腐菌侵袭而转红且干缩的果实，糖分也比晚摘来的更为浓缩。以精选葡萄所酿造的酒款凝聚了葡萄果串的风味，馥郁的香气不在话下，酿成甜酒时的甜度也比晚摘更上一层楼。虽然也能酿成不甜的酒款，但为了与其饱满的口感及稍带贵腐风味的丰美香气相互匹配，大多制成甜白酒款。同时因为产量相对于珍藏及晚摘低了不少，价格及稀有度也相对地水涨船高。