象拔蚌生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须）。是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的虹管，很似大象的鼻子（象拔）被人们称为“象拔蚌”。此款象拔蚌产自加拿大，深海野生不捞，低温运输保鲜。口感细腻，脆嫩回甘。刺身、煲汤、清炒皆可。单只装，重量：1-1.2kg。