来自苏格兰的三文鱼，水体洁净，气候寒冷常年低温，三文鱼生长缓慢，这些因素造就了鱼肉的肥美。三文鱼鱼肉橙红新鲜，纹理清晰均匀，肉质柔滑细嫩，富有弹性Q感。