都匀毛尖是贵州都匀市的特产，是贵州三大名茶之一，曾经多次上榜十大名茶评选，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。

采摘贵州省黔南市布依族苗族自治州境内的中小叶茶树群体种或适宜的茶树良种的幼嫩芽叶为原料，通过杀青>揉捻>搓团>提毫>烘焙>成品加工而成。

等级可以分为尊品（单芽）、珍品（单芽至一芽一叶初展）、特级（一芽一叶）、一级（一芽二叶）、二级（一芽二、三叶），以尊品为例，外形紧细卷曲、满披白毫、匀整、嫩绿、净度好，香气以嫩香、栗香为主，汤色嫩黄绿、明亮，入口滋味鲜醇。

这次喝贵天下的都匀毛尖，等级为特级，属于偏口粮的一款茶，外包装为方形铁罐，内里为铝塑袋包装。

干茶条索较为紧结、卷曲成螺，色泽墨绿显白毫，匀整度较为不错，闻之花香、栗香较好。

使用140ML盖碗，100度娃哈哈纯净水，温杯洁具之后投茶3.5克，摇杯闻香嫩玉米香、甜花香，同时还真有点奶油香，闻着非常舒服。

第一泡茶汤表现：茶汤颜色浅黄绿、明亮，毫混还可以，有点淡淡的奶油香，加上甜花香、栗香，香气是比较馥郁的，跟茶汤融合也还可以，入口顺滑、清爽，鲜爽感明显，较为甜润，滋味较为饱满、醇和，回甘来的较快，但是强度一般，生津感也还可以。

第二泡茶汤表现：茶汤颜色略浓一些，香气有所下降，栗香为主，带点嫩花香，入口有较为轻微的甜，鲜爽感倒还是可以，较为醇和，生津回甘表现还可以。

第三泡茶汤表现：茶汤颜色依旧，淡淡的栗香为主，入口汤感厚度还可以，能够感受到轻微的甜、鲜爽感也还可以，淡淡的生津回甘，这一泡的滋味下降还是略多的。

来看一下叶底，色泽黄绿、明亮，还算细嫩、鲜活，稍有大叶、茶梗、碎叶，总体来说还算匀整。

挑一些比较有代表性的来看看。

总结：这款贵天下的明前特级都匀毛尖，干茶卷曲成螺、较匀整，花香、栗香较好，泡上一杯茶汤颜色浅黄绿、明亮，毫混不错，有点奶油香、甜花香、栗香，香气和茶汤融合较好，入口顺滑、清爽，滋味鲜爽、较甜润，醇和、饱满，生津回甘还可以，缺点是耐泡度稍差一些，不过价格还可以，我的到手价是50克/47元，定位偏口粮，推荐度较高。

上一次喝贵天下的都匀毛尖、遵义红已经是好几年前的事情了，这次看到挽风的茶（茶友）喝这款明前都匀毛尖，说有奶油香就买来试了试，没想到在热杯、第一泡的确有，还算是挺惊喜的。

都匀毛尖跟碧螺春同为螺型茶，身骨都比较重实，使用玻璃杯冲泡也可以使用上投法，也就是在杯中注水七分满，然后投茶入杯等他慢慢下沉即可。

有条件也可以试试盖碗泡，走一遍温杯、摇香、出汤、品饮的流程，会有小小的惊喜，比直接杯泡要好一点。

规格参数