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bravo_911
1月前发布
春与人宜的时令美味
春色渐入迷人眼，春食落胃两相宜。暖春时节，万物复苏，此时，食材皆处于最鲜嫩的状态，是时候拿起小铁锹，挎上小菜篮，踏青寻野~1.荠菜说起春季野菜，最有名的当属荠菜。荠菜古称“护生草”，这是一种春天遍地可见的小花植物，花小到经常被忽略。但我们一定会注意到它可爱的心形“叶子”，实际上那不是叶子，而是果实。这个植物就是荠菜，就是我们春天常吃的那个荠菜，而我们吃的是它的叶和茎，非常具有营养，而且是很好的抗炎食物。“三月三，荠菜煮鸡蛋。"春食荠菜是我国民间由来已久的传统习俗，《诗经》就有“其甘如荠”的吟咏；荠菜作为一种野菜，做饺子馅、煮粥、煲汤均可，味美可口，营养丰富。2.春笋春风越来越暖，再等一场春雨过后，湿润的泥土中春笋破土而出，仿佛积攒林所有的力量，只为赴一场春约。棕色的外衣层层包裹娇嫩丰腴的白色笋肉，独有的鲜甜和清香，让入口带来嫩、脆、鲜、甜的多滋融合，一口宛若回归山野。春笋是早春不可或缺的鲜味，剥去外壳后的春笋，细长嫩白，这一口笋香四溢，其味道清甜，口感爽脆。炒、烧、煮、煨都能做出不同的餐桌美味。3.香椿香椿绝对是春日里的风味主角，众多老饕心中的春光化身，它的独特香气让人魂牵梦绕，很多人惦念春天来早些，正是源于对这口樁芽的期盼!被称为“树上蔬菜”的香椿，其叶厚芽嫩，绿叶红边，就像玛瑙一般。它的香味独特且醇浓，营养丰富，一直深受大家的喜爱。春天正是吃香椿的季节，作为一种嫩芽类的蔬菜，香椿营养价值非常高，但是香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐也比其他蔬菜高，吃香椿要注意先用热水焯一分钟，焯过水后再放冰箱储存，而且香椿越嫩越安全，越新鲜越好。4.芦笋享有“蔬菜之王”的芦笋，嫩茎青翠，扁圆状的枝条，叶子呈鳞片状。味道鲜美、口感清新，有一定的嚼劲。低糖低脂且营养，是春日健康轻食中的必备食材~芦笋富含维生素K、C、E、A、叶酸等多种维生素以及钾、钙、镁等矿物质。芦笋含有抗氧化剂，具备抗炎、心血管支持、免疫增强、促进消化和维护视力等健康益处。其低热量和丰富膳食纤维有助于体重管理。芦笋不仅美味可口，还适合各种烹饪方式，为健康饮食提供多样性选择。芦笋的食用禁忌：a.尿酸代谢异常人群谨慎食用芦笋中含有嘌呤，这是一种会在体内分解成尿酸的物质。因此，对于尿酸水平较高或患有痛风的人来说，过多摄入芦笋可能会导致尿酸水平增高，加重症状。b.肾病患者适量食用由于芦笋含有一定的钾含量，肾功能不全或受损的人需要限制钾的摄入。在这种情况下，应该避免过量食用芦笋。春日里山野田间遍地的荠菜…散发芬芳气息的香椿树…泥土里迸出的春笋、芦笋中国自古以来时令时鲜，不时不食，而当季的时鲜，一口下去满嘴春天的芬芳，随便烹饪一下皆成美味，这便是春天家常而鲜灵的味道了。
陈陈沉
1月前发布
多吃点儿笋吧！！没别的意思，挺好吃的。
有爱吃芦笋的小伙伴吗？这次我买的挺成功，芦笋还都挺嫩的，并且还送了个瓜皮刀，虽说没啥用，但有总比没有强。芦笋挺新鲜，只有个别的几根芦笋根部硬发硬，用手指掐不动，发硬的部分可以用削皮刀把外皮削掉，或者直接切掉，整体还都挺脆嫩的。芦笋不仅好吃，而且做法还非常简单，属于有手就会做的那种快手菜，摆出来也挺好看的。听说还非常适合减脂期吃。
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加油5105
27天前发布
春吃芦笋
芦笋热量低、脂肪低、糖分低、膳食纤维多、饱腹感强，很适合减肥的人食用。而且它的钾含量高、钠含量低，有助于调节血压。芦笋和牛肉搭配，有助于减脂增肌；芦笋配虾仁或三文鱼，有助于保护心脑血管。
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