品牌隶属于北京艾莱发喜食品有限公司，于1932年创立于美国旧金山，直到今天，八喜已经成发展成为中国高端冰淇淋市场的标志性品牌之一。八喜产品范围涵盖八喜冰淇淋、八喜软冰淇淋原浆、发喜牛奶、发喜奶油、冰淇淋蛋糕等产品，现有北京、上海、新西兰三家工厂。八喜始终致力于纯正牛奶冰淇淋的生产，保持着产品的纯正风味和好品质，给中国消费者带来真正意义。