最近开始健身，然后自己学着做减脂餐，正好在某短视频平台刷到一个做西红柿牛肉的，感觉还挺好吃，正好家里还有618买的牛腱子肉，于是就学着做了一下，还挺好吃。

这款牛腱子肉是在天猫国际自营买的，150块钱3kg，折合25块钱一斤，比超市便宜多了，就买了。这款牛腱子肉是新西兰进口的，感觉还挺不错的。

我这次就是做了1kg的牛腱子肉，先把牛腱子肉从冰箱里拿出来解冻，现在这个天气一下子就解冻好了，再用冷水浸泡出血水。

然后将牛肉切成块状，加冷水，料酒，生姜放锅里煮出血水，然后再清洗干净。与此同时准备西红柿切块，西红柿可以先放冰箱冷冻，解冻后再切块这样等会更容易出沙。

准备好这些之后锅中放少量油，加入洋葱，爆香之后加入切好的西红柿，等西红柿全部出沙之后就将牛肉加进去，再加入调味料，生抽，老抽，耗油，少量的低卡糖，然后加入一个乳料包，先用中火煮10分钟，等水开了之后，再用小火煮50分钟就可以了，感觉还挺简单的。

弄好了之后我也像视频里一样用小餐盒分装，这样就可以吃好多天了，吃起来也方便。每天吃一盒，超级方便。

我看网上对于农夫好牛这款牛肉评价两极分化，但是我自己买的两次都挺好的，这次煮的西红柿牛肉更好吃，并没有出现煮一下就散了的情况，吃起来也非常劲道。