选用原切大块牛肉，肉质紧实细致，纹理清晰。采用文火慢煮1小时的方式，鲜香入味。口感醇厚，干而不柴，柔韧有嚼劲。袋装内设独立小包装，小巧便携，干净卫生。保质期9个月，建议置于阴凉干燥处储存。