紫砂汾酒是山西杏花村汾酒厂股份有限公司出品的一款清香型白酒。汾酒是我国清香型白酒的典型代表，属于四大名酒，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长而著称。著名生物学家、白酒专家秦含章在杏花村汾酒的原产地杏花村所做的多项考察和多次试验，得出构成汾酒独特风格的关键所在，在于杏花村地区的绿色酿酒生态，它的空气和土壤中含有多种极有利于汾酒微生物生长，经过一千多年的选择、淘汰、优化、繁衍，上百种微生物在这里“安家落户”，形成一个偷不走、搬不掉的唯一适合汾酒生产中含微生物生长的独特的“汾酒微生物体系”。

紫砂汾酒秉承古法酿造，用的是广大晋中地区、吕梁地区特产——无污染优质的高粱、大麦、豌豆，清蒸二次清，固态地缸分离发酵，清字当头，一清到底的传统技艺，经过低温缓火蒸馏，去三年以上通钢分级储存精心勾调而成，酒品醇正。酒质和老白汾10年相仿，酒液晶莹透亮，入口后带有醇甜柔和的味道，回味悠久，独特的酒香芳香悠长，清新怡人。