斯里兰卡实际上是出产白茶的，只是产量稀少，价格要远远高于一般红茶，可以说是最贵的锡兰茶。仅产于少数环境优越的高山区，用茶树幼小的嫩芽制成。外形紧实匀实。爽口柔和，带有花香，涩味很淡，且经久耐泡。采摘方面仅采摘茶株顶端的一芽两叶，虽然不是最顶尖的金尖茶，但是银尖也可以说是斯里兰卡茶中的珍品了，平均每600kg仅能够出产1kg。