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炊大皇这款炒锅,锅体选用精铁材质,具有耐磨性和防刮性。锅身经过高温氮化处理,可耐腐蚀、防氧化,久用不易锈。厚底薄壁设计,受热均匀,减少油烟产生。使用圆形锅底,炒菜聚油不跑边,食物吸油率高,适用于明火灶。胶木手柄握感舒适,可防滑防烫。