采用9Cr18Mov钢材，刃口夹钢工艺，薄刃设计，锋利耐用，v形截面，背厚口薄，横光镜面，更易清洁，U形指撑护手设计，贴心护手设计，使用不伤手，耐用更安全，采用红木钢头柄设计，握感舒适，防滑不冻手。

（ps：薄刃切片刀，刃囗薄、硬度高，请勿斩切骨头冻肉等硬物溶易损伤刀刃！！！）