《今天吃什么呢？去地里看看》

本书是文学大师水上勉十二个月山居生活的随笔集。他居住在轻井泽的山庄，依照天时，向身边的土地寻找一餐一饭。开垦荒地，一边和野鸽子斗智斗勇一边种豆；采摘野菜，一小把水芹的嫩叶都令人感动落泪。八月是凉拌豆腐的季节，九月是松茸的季节，十月是野果成熟的季节。山野中的果实、蘑菇、野草、竹笋皆可上桌。自己动手酿果酒，连果核和果皮都会融化在舌尖上。今天吃什么呢？去问问土地就行了。味觉是潜藏于人生中的精神史。如果我们轻视疏忽每天的饮食，就是对“道”的松懈怠惰。