DAIKICHI 堺源吉 三德刀 180mm

DAIKICHI 大吉是一个日本知名公司，设立于昭和51年，堺源吉作为ダイキチ株式会社旗下的刀具品牌，所推出的刀具以锋利及精良的制作工艺而被人们喜爱。此款三德刀由匠人手工打造，采用独特锻造工艺，在加热过的铁板上，放上沾着混有硝酸粉末的刀刃（钢），加热到900℃进行熔解，把打展开的主体加热到600℃-700℃，然后再打展，整成刀的形状。后又经过退火、粗打、切裁、细磨、糊泥、淬火、回火、和研磨等工序才制造而成，木质手柄设计，轻巧好用，符合人体工程学设计，握感舒适，使用起来得心应手。