猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。

北大荒绿野有机猴头菇经人工精心挑选，个头均匀，干燥无虫蛀，无杂质，色泽艳黄，质嫩肉厚。通过自然晾晒而成，味道别有一番风味。