清单介绍：riverlight日本极牌、神田、堺刀司、珍珠生活、EPORAS

在我们印象中，铁锅容易粘而不粘锅时间长了又不健康，如果能有一款不容易粘且不带涂层的铁锅那就更好了。今天我就来给大家测评日本知名的5款铁锅。不专业测评，只写自己使用感受。

商品一、riverlight日本极牌

这口铁锅在日本销量高，国内外专柜有售，锅子十分轻巧，导热性很nice，适合日常爆炒，基本几分钟就能搞定一盘菜。它不带涂层，保养好了越用越不粘，而且还不易生锈。它手柄都是榉木的，防烫拿着又很舒服，总而言之，性价比还是蛮高的。

不是我吐槽，确实没有他家雪平锅好用，冲着名气入，可能是期望太大了，没有想象中那么好用，而且它可挑选的炉灶也少，只能适用于明火，但是锅子整体的质感还是不错的，总的来说可选择性不是很高。

价钱有些贵，锅子设计到还挺不赖的，有双导流口适用于不同习惯的人。锅子整体也是挺耐磨的，不易生锈，可以适用于多种炉灶。

很轻薄的一口锅，操作起来很方便，适合女生。锅子上面带有凹凸纹理的设计，使用时不容易粘锅，总体操作感觉都还不错，用了一段时间也没有生锈的迹象，挺不错的，美中不足的就是锅真的太薄，新手小白操作不好的话容易糊锅。

他们家的锅在日本销量其实比较低的，不过国内外都有专柜口碑还是比较好的。它不带涂层，用下来也不易粘锅不易生锈。颜值蛮高的，锅体轻巧，颠起来不费劲，大小合适。使用感觉也很不错，只不过价格贵了些，性价比一般。