前言

夏天过完了，很多人把冰阔落收了起来，开始喝各种茶，但是作为年轻人，单纯泡茶岂不是浪费了青春？最近在家里没事的时候爱鼓捣各种奶盖茶、水果茶，下面给大家做一个分享：

今天分享以下食谱：

· 蜜桃奶盖茉莉绿茶
· 葡萄奶盖茉莉绿茶
· 火龙果奶盖茉莉绿茶
· 低脂李子果奶
· 丝滑纯豆浆
· 黑麦豆浆

使用工具：西屋破壁豆浆机

二、菜谱分享

首先来说一下奶盖，什么是奶盖？就是果茶奶茶上面一层厚厚的像盖子一样的用奶油和其它配料打发的填充物（语言组织能力捉急）

因为奶盖是奶油打发起来的（假奶盖不算）所以吃的时候特别有蓬松感~

奶盖的做法：

因为下文中会出现几款奶盖茶，所以我先把奶盖的做法简单说一下。

原料：

牛奶、淡奶油、奶油奶酪、炼乳

原料的配比是，淡奶油200ml、纯牛奶80g、奶油奶酪100g、炼乳30g

做法：

奶油奶酪室温下融化与所有液体混合，搅打一下，稍微有纹路就可以了，我这里奶油奶酪没有完全化成液体，而是保留了一点点渣，这样吃的时候口感更好。

1、蜜桃奶盖茉莉绿茶

一直对各种果茶和奶盖茶情有独钟，因为饮料里面有茶的清新、水果的香气，还有奶盖无与伦比的口感。

软桃党最喜欢吃水蜜桃，还很爱喝日照绿茶，所以就放一起做了。

原料：

水蜜桃1个、茉莉花绿茶一壶、冰块若干、白砂糖

步骤：

先冲一壶茶，我用的是当年的日照绿茶和干茉莉花，味道很清新。

1、准备一个水蜜桃，把皮削掉，如果是比较软的桃子皮可以直接揭下来，我买的这个还不是很软，所以削皮了。

2、水蜜桃切成1厘米见方的小丁，准备好茶叶、白砂糖，为了颜色好看，我还放了草莓酱和草莓酒。

3、把桃子放入破壁机中，倒入绿茶，放入几颗冰块，再放白砂糖、草莓酱，注意不要超MAX线。

4、选择“果蔬”功能键，等几分钟就打好了。

5、把奶盖用裱花袋挤入杯子，放上一个薄荷叶就完成了。

奶盖中的奶酪没有完全融化所以口感非常好，有小颗粒，奶盖下面是甜甜的桃子味和香醇的草莓酒的口感，还有茉莉和绿茶的清香。

如果想吃冰的，可以加几个冰块进去。

2、葡萄奶盖茉莉绿茶

原料：

夏黑葡萄若干、茉莉绿茶一壶、冰块、白砂糖

做法：

1、首先把葡萄洗了，然后去几个葡萄去皮，另外准备几个带皮的葡萄，保留皮是为了打出来颜色好看。

2、把葡萄放入西屋破壁机，加入几个冰块，放点白砂糖，开始搅打，同样是选择“果蔬”模式。

3、机器运行结束后，倒入杯中，然后挤上奶盖。

杯子还能看出葡萄的颗粒，如果买的葡萄略酸，可以多放点糖进去。

3、火龙果奶盖茉莉绿茶

原料：

火龙果一个、冰块若干、白砂糖

做法：

1、取半个火龙果切成1cm的丁；

2、把火龙果丁放入机器，加入冰块和白砂糖，选择“果蔬”模式；

3、挤上奶盖既可

火龙果的颜色非常显眼，所以做饮品是好选择，看着就火辣！

如果想吃果肉，还可以把剩下的火龙果丁放进去，这样口感更丰富，而且挤奶盖的时候还可以发挥想象力，譬如打一个白玫瑰的形状。

3、低脂李子果奶

有时候懒了不想做饭，但是该补充的营养必须不能缺失，所以做点牛奶混合水果是个不错的主意。

原料：

熟李子一个、全脂牛奶或脱脂牛奶一盒、糖（可选）、冰块（可选）

做法：

1、把李子带皮切块，带皮也是为了打出来好看，

2、李子丁放入破壁机，然后倒入牛奶，加上冰块或者糖；

做好之后装饰一个柠檬，李子要选择熟透的，这样才不会酸，李子的维生素和牛奶的钙质混合，不喜欢牛奶味的可以这样喝。

豆浆篇

1、丝滑纯豆浆

西屋迷你破壁机做豆浆也是非常在行的，而且最重要的是豆子不用泡。

原料：

黄豆50g、纯净水250ml

如果不会称量黄豆，可以用机器佩戴的量杯，一杯既可。

把黄豆洗净之后倒入破壁机，放点糖，然后倒入纯净水，选择“豆浆”模式。

豆浆机打出的豆浆特别醇厚而且没有明显的豆渣，早上作为早餐的搭配是太完美了。

因为平时喜欢喝豆浆所以家里很多永和豆浆粉，这么一对比，自己打的特别浓厚，豆浆粉冲出来跟水差不多，右边杯子里是冲的豆浆。

2、黑麦豆浆

粗粮是减肥者很好的食物，我把家里的黑麦麦片拿出来跟黄豆一起打了减脂的黑麦豆浆。

原料：

即食燕麦片若干、黄豆50g、纯净水250ml

做法：

把黄豆洗净倒入破壁机，撒入燕麦片，倒入纯净水，选择“米糊”模式。

我用了大概一半量杯的燕麦片；

打出来的豆浆因为有黑燕麦的缘故有一点颜色偏深，口感是黄豆香混合燕麦香的，由于没有放糖，所以很低卡的。

以上，就是给大家分享的部分奶盖果茶、豆浆的做法，想喝的做起来啊！