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无论何时回家，家中有饭。

文章开始首先说一下抱歉，因为在编辑这篇文章之前，一直在收集方便面的历史，各种数据，还有如何让泡面变得更好吃，🉑️在脑海当中一直出现一个故事：

记者在中国一贫困山区采访时拍摄的一张照片！记者对孩子的母亲说：尽量让孩子少吃这些油炸的速食垃圾食品。孩子的母亲说“ 没关系，不经常吃。但是每年都会给孩子煮一次，因为今天是孩子的生日，其实我们根本舍不得吃。”

不知道屏幕前的各位看到这个故事🈶️怎样的感触，我角度应该是跟记者一样。

小时候，爸妈属于都有工作的那种，在那个男主外女主内的年代里，很少🈶️家庭父母都出去工作，由于工作不便，我早早就学会了做饭，那会儿大概是十二三岁，而在此之前，我都是一直吃泡面。

当时家里的粮食大部分都换成了方便面，那会儿也有同学羡慕我，因为泡面对于他们来说，真的就是那种平日里吃不到的零食，甚至就连里面的调料包都要倒在手上，舔舐干净。

🉑️方便面几乎延续了我整个学生时期，本身就有低血糖，在学校里熬夜是没有食堂的，只能准备方便面以备不时之需，躲在床上被窝里边看书边嚼方便面。

真的就像是那个记者说的，方便面没有营养，🉑️哪有什么关系呢，它是最便捷的食物。

像我当时就有很严重的肠胃病，稍微一点的刺激就会造成腹泻，尤其是在去外地的时候，很容易水土不服，最长的一次大概🈶️一个周左右都是躺在床上，以至于后来去任何地方，就是尽可能的喝矿泉水，最低也要喝烧开后的当地水源。

🈶️很多东西别人不懂，也没有必要解释，真正差点死掉的人，会懂得该如何好好保护自己。

尽管离开了学校之后，方便面依然还是伴随了很长的时间，尽管自己还是一个以美食为乐趣的编辑，但轮便捷程度还是没有什么比方便面更方便的。

工作对方便面🍜垂涎欲滴是第一次去机场，当时以为坐飞机就像是坐长途大巴，买票上去就可以了，当坐着机场大巴到了机场才被巨大的飞机场震撼到，最关键的是距离登机还有一段时间，相信这个大家都懂，没有多少钱，买的票都是晚上的。

虽然准备了一些食物，🉑️突然传来泡面的香味，瞬间就激起当初的记忆，真的，不要以为机场都是有钱人，大家都穿着精致的西装、带金丝眼镜那种，到处都是一些跟你我一样，为生活忙碌奔波的人。

以至于后来，每次坐飞机都要准备一份泡面，吃到泡面，我就是活力满满的小编辑。

如今方便面日渐式微，一方面却是因为营养不够全面，长期食用会造成营养不良，所以尽可能在做泡面的时候，加上鸡蛋、青菜、蟹棒、虾滑、牛肉丸等等，东西再多一点就变成了小火锅。

如果家里🈶️冰箱，就可以买一些半成品的食材，吃的时候煮起来味道好，营养还是很丰富的。

说一个小诀窍，就是相对于这些易耗食材，千万要放在触手可及的地方，这样才会想起来，像之前本人吃了一个罐头觉得还不错，可是没有吃完，就放在冰箱里，大概半年之后，才突然想起来，打开之后里面都已经长出了霉菌，尤其是还是罐头，不会产生异味，根本就不可能记得。

现在比以前勤快，通常是会一个周清理一次冰箱，一个月彻底清理一次，无论是青菜水果，还是蛋禽海鲜，清理的时候都会统统吃掉，现在到处都有超市、市场，根本不用担心食材，已经到了随吃随买的状态。

其实还是有一些小懒的状态就是会在周末买一个周的食材，冰箱里有什么就吃什么，基本上每个周都会剩下一些，然后就做成小火锅，搭配一瓶啤酒慰藉疲惫的身体，喝多了，就加上一块面饼，吃出了麻辣烫的味道。

我们的人生也不需要被指导，每个人都在过自己想要的生活，尤其是现在，当我们看到什么，去学什么，都会遵从个人意愿，而这种意愿就是为了让生活变得更加美好。

就像方便面一样，本来以为可以流传千古，同行之间暗暗发力，势要抢占一定的市场份额，各大巨头不断推出新的口味、新的吃法，创新让人目不暇接，本以为最大的危险是来自同行之间，结果当外卖出现之后，用更高维度将方便面按在地上摩擦。

曾经火热的市场已经偃旗息鼓，说实话，这也让消费者稍微有些难受，毕竟在同行之间的竞争最容易的就是价格之战，如果不是独角兽的市场，售价都会无限接近于成本，反观方便面在近几年并没有因为市场份额下降而价格下调。

相反的是，方便不断推出创新，以弥补在营养方面的单一，也就造成了价格不断上涨。

直到某天吃到一份价格十元的桶装泡面，当时就超级震惊，里面是加金粉了，怎么会这么贵？

然而确实是我见识少了，现在泡面价格早就不是传统意义那个一两块钱，甚至高端的还有四五十的，里面也不再是以前风干的牛肉干，而是真材实料的牛腩。

啧啧，这个价格，真的可以选择去楼下吃一碗刚煮好的兰州拉面。

🉑️以尝鲜，但吃这么昂贵的食物不是我生活。

有些人吃方便面觉得很不幸，有些人觉得很幸福，世界也就这两种人。