砂锅的使用在日本还是很普遍的，其具有通气性，传热均匀，散热慢等特点，能够比较均衡的把外界热能传递给内部原料，保持相对平衡的环境温度，使水分子与食物的相互渗透。耐热陶瓷材质，锅身比较厚，储存热量较高，还带有水、米分割线，使用起来也是比较多功能。其采用的塔吉高盖帽设计也是一大亮点，使得蒸气循环上升，最大限度地减少水分丧失。使用时强火8-10分加热，盖上计时器通知调火，响后关火，15分左右蒸煮完毕，蒸汽哨的设计当蒸汽达到一定程度即会发出声音，一分钟后即可关火。尺寸：27×23×21cm、口径:20cm，重量：约3kg