此款冲饮谷物主要原料为小麦胚芽为原料，采用<100摄氏度低温烘干，更大程度上保留营养。即冲即食，麦香浓郁。

小麦胚芽由三部分组成，麸皮、胚芽和胚乳。其中胚芽是小麦中维生素和矿物质含量最丰富的部分，1000斤小麦仅可提取约1斤小麦胚芽。

从营养成分上看，小麦胚芽的蛋白质含量约占31%、油脂约占11%、膳食纤维约占11%，碳水化合物约占48%。此外还含有丰富的维生素B（为燕麦2倍）、维生素E（为燕麦10倍）、镁（为燕麦2倍）、锌（为燕麦8倍）、钾（为燕麦6倍），能够显著提高抗氧化状态。

从升糖指数上看，小麦胚芽仅有25，对比高热度的健康主食燕麦65的升糖指数，可以说是非常低了。此外小麦胚芽的升糖负荷只有6.9，燕麦为40。如果是非常注意GI和GL值的减脂伙伴，小麦胚芽是非常不错的选择。