在复合不锈钢基材上，雕刻“X”晶盾物理防粘结构，架空食材锁油不外扩，增加受热面积，导热均匀避免食物粘锅。微弧锁油不外扩，分离加热防粘锅，内壁全屏晶盾纹耐脏易洗不发黄，304不锈钢,安全健康，钢一铝一钢优质复合基材，导热均匀，防止粘糊。