佳佰推出的这款炒锅，采用高纯度精铁制造，具有良好的导热性能，受热均匀，温控储热能力好。采用锻压工艺，锅身厚底薄壁，減轻锅体重量，薄壁导热快速，厚底烹饪不易糊锅，导热均衡少油烟，爆炒更省心。烹饪时，中小火预热随后加入油使其均匀涂抹锅身，可在锅身表面形成油膜，达到物理不粘的效果。颠覆传统铁锅厚重设计，新创锅体轻量化科技，身段轻盈，轻巧零负担烹调，即使单手持握，也不费劲。下沉式高拱设计，大大增加了锅内容量，使锅内形成较为密闭的压力空间，蒸汽对流充分，兼顾了小家庭和大家庭的烹任需求。榉木防烫手柄，全钢手柄连接，手柄均采用铆钉固定连接，质量可靠，坚固承重，经久耐用，手柄粗细适中，握感舒适。