张飞牛肉是四川阆中的特色美食，因制作好的牛肉表面墨黑内心红亮，跟三国猛将张飞形象相似，因此得名，也是去四川旅游必吃的美食。此款张飞牛肉用精选整块牛肉卤制而成，不添加淀粉色素和香精。肉质细嫩，满口留香。