起泡酒是葡萄酒的一个品种，葡萄酒中含有的营养物质，起泡酒也有。不同的是，起泡酒中含有丰富的二氧化碳，因此会产生细腻的气泡，冰镇后搭配水果，口感更佳！

德国小红帽公司成立于1856年位于德国萨拉乌斯特的Freyburgi地区大约有575名员工专业生产起泡酒、烈酒和葡萄酒在1959-1980年期间的国际性的葡萄酒比赛中，共获得20次金奖，45次银奖和5次铜奖。