这款酒酒精度13.5度，酒液呈现深樱桃红色，香气包括红莓、墨水和香料味，果香入口馥郁优雅，酒体平衡，口味适中，加柔顺单宁，饮后香气持久结尾悠长。

Pago Ayles柏高洲士庄园的发始于1994年,现时的庄主购入自中世纪以来属于檄会及贵族的酒庄和土地,井将庄园划分成多个区城以作不同用途。庄园面积广于3100公顷,成为西班牙东北部 Aragin阿拉贵自治区内的大型庄园。Pago Ayles柏高雅士庄园拥有高超的酿酒技术,代表着杰出的酿酒文化传统。酒庄推出了“a、l、y、3000”雅土系列红酒。