好人家 老坛酸菜鱼调料将1-1.5千克鱼剖腹洗净切成片置于容器中，加入腌鱼料包码匀待用；锅中放入100克食用油，待油熟后加入酸菜包翻炒出香，加入鱼头鱼骨适当炒制，再加入调料包煮沸；煮沸后往汤中加入鱼片，煮制1-2分钟即可出锅食用。规格：390g。